[发明专利]一种焦糖香韵香料、制备方法及其应用方法在审
| 申请号： | 202010147520.0 | 申请日： | 2020-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN111254014A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 李东亮;李天笑;姬凌波;胡军;蒋忠荣;施丰成;耿宗泽 | 申请（专利权）人： | 四川中烟工业有限责任公司;中国烟草总公司郑州烟草研究院 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B3/12 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 | 代理人： | 龚海月 |
| 地址： | 610000 四川省成都市龙泉*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 焦糖 香料 制备 方法 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种焦甜香韵香料的制备方法，其特征在于，由以下原料混匀后反应而得：糖类0.2～6.0质量份、纯水0.2～5.0质量份。
2.根据权利要求1所述的焦甜香韵香料的制备方法，其特征在于，将所述原料的混合物加热溶解，进一步加热至150～210℃，搅拌转速为800～1200rpm，反应0～8min。
3.根据权利要求1所述的焦甜香韵香料的制备方法，其特征在于，所述的糖类为葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖以及淀粉、多糖、玉米糖浆、果葡糖浆中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的焦甜香韵香料的制备方法，其特征在于，原料的配比为：糖类2.0质量份、纯水1.0质量份。
5.根据权利要求2所述的焦甜香韵香料的制备方法，其特征在于，反应温度为180℃，搅拌转速为1000rpm，反应时间为4min。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的制备方法得到的焦甜香韵香料。
7.权利要求6所述的焦甜香韵香料的应用方法，其特征在于，应用在卷烟、不适用烟叶、烟丝、梗丝及新型烟草制品爆珠油、电子烟烟油中。
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