[发明专利]一种提高免疫力的食用组合物及其制备方法

说明书

本发明涉及食品的相关技术领域，更具体地，本发明提供一种提高免疫力的食用组合物及其制备方法。本发明的第一方面一种提高免疫力的食用组合物，包括A组分与B组分；其中A组分为植物提取物，B组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；植物提取物的原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶。

技术领域

本发明涉及食品的相关技术领域，更具体地，本发明提供一种提高免疫力的食用组合物及其制备方法。

背景技术

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫，按其获得方式的不同可分为先天性免疫和获得性免疫。获得性免疫是人生下来以后在生活过程中自然获得的，或者用人工辅助的方法被动得到。

免疫力低下的身体极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会诱发重大疾病。

随着这段时间大家对NPC的防控意识的提高，也越来越重视提高自身的免疫力以抵抗病毒的入侵，基于这样的需求，本发明提供了一种提高免疫力的食用组合物及其制备方法。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的第一方面提供一种提高免疫力的食用组合物，包括A组分与B组分；其中A组分为植物提取物，B组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹。

一些实施方式中，A组分与B组分的重量比为1：(1～10)；优选地，A组分与B组分的重量比为1：(3～6)；进一步优选地，A组分与B组分的重量比为1：(4～5)；更优选地，A组分与B组分的重量比为1：4.6。

一些实施方式中，红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：(2～6)：(0.2～1)：(0.2～0.6)；优选地，红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：(3～5)：(0.5～0.8)：(0.3～0.4)；更优选地，红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37。

一些实施方式中，植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；优选地，陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：(0.2～0.5)：(2～6)：(0.1～0.6)：(0.5～2)；进一步优选地，陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：(0.3～0.4)：(3～4)：(0.3～0.5)：(1.2～1.6)；更优选地，陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3。

本发明所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；优选地，维生素与B组分的重量比为(0.45～0.75)：1；进一步优选地，维生素与B组分的重量比为(0.55～0.65)：1；更优选地，维生素与B组分的重量比为0.62：1。

本发明所述维生素为本领域技术人员熟知的维生素，优选为维生素B、维生素C以及维生素E；优选地，维生素B、维生素C以及维生素E的重量比为1：(0.3～0.7)：(0.1～0.4)；进一步优选地，维生素B、维生素C以及维生素E的重量比为1：(0.45～0.55)：(0.2～0.3)；更优选地，维生素B、维生素C以及维生素E的重量比为1：0.52：0.26。

本发明所述维生素B包括维生素B1与维生素B12；优选地，维生素B1与维生素B12的重量比为1：(2.5～4.5)；进一步优选地，维生素B1与维生素B12的重量比为1：(3.1～3.9)；更优选地，维生素B1与维生素B12的重量比为1：3.6。

本发明的第二方面提供一种所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：

(1)植物提取的制备；