[发明专利]一种水爆珠的制备方法在审
| 申请号： | 202010158379.4 | 申请日： | 2020-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN113367378A | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 吴志伟;范茗;郝天翊;邓甜甜;吴润发 | 申请（专利权）人： | 深圳波顿香料有限公司 |
| 主分类号： | A24D3/02 | 分类号： | A24D3/02 |
| 代理公司： | 深圳市恒申知识产权事务所(普通合伙) 44312 | 代理人： | 鲍竹 |
| 地址： | 518000 广东省深圳*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水爆珠 制备 方法 | ||
1.一种水爆珠的制备方法，其特征在于，包括步骤：
步骤A、制作内芯；
步骤B、将蜡粉和油脂交替包覆在所述内芯的表面，形成预定厚度的内包覆层；
步骤C、在所述内包覆层的表面制作外包覆层，得到所述水爆珠。
2.如权利要求1所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述油脂为白油、硅油、辛癸酸甘油酯、椰子油、橄榄油、大豆油中的一种或多种。
3.如权利要求1所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述内包覆层的厚度为0.1～0.7mm。
4.如权利要求1所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述步骤B包括：
步骤B11、将所述蜡粉和所述油脂通过包衣滚圆装置交替包覆在所述内芯的表面；
步骤B12、将所述步骤B11制作的半成品加入到热水中，保温至所述内包覆层固化，然后取出并干燥。
5.如权利要求4所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述步骤B11中，所述蜡粉与所述油脂的质量比为2:1～20:1。
6.如权利要求4所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述步骤B11中，所述内芯与所述蜡粉的质量比为1:0.1～1:3。
7.如权利要求4所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述步骤B12中，所述热水的温度为50～85℃。
8.如权利要求7所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述步骤B12中，在热水中保温的时间为0.5-15min。
9.如权利要求1所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述步骤C包括：
步骤C1、将外包覆层材料溶于溶剂中，配置成浓度为1～20％的溶液；其中，所述外包覆层材料为乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、壳聚糖、木质素、淀粉、玉米醇溶蛋白和海藻酸钠中的一种或多种；
步骤C2、将配置的溶液通过包衣滚圆装置包覆在所述内包覆层上，然后干燥，得到所述水爆珠。
10.如权利要求9所述的水爆珠的制备方法，其特征在于，所述外包覆层的厚度为0.01～0.2mm。
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