[发明专利]一种食品乳化剂杀菌设备

说明书

本发明涉及一种食品乳化剂杀菌设备，包括底板、粉碎箱、第一粉碎辊、第二粉碎辊、输送带、第三驱动组件、微波杀菌组件、第一凸轮和第二驱动组件，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊均转动连接在粉碎箱内部，且位于进料口和出料口之间的位置，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊均由第一驱动组件驱动转动，所述输送带起始端位于出料口下方，所述输送带由第三驱动组件驱动转动，所述微波杀菌组件位于输送带上方，且微波杀菌组件的微波输出位置为靠近输送带的一侧面，所述第一凸轮位于输送带内侧，所述第一凸轮由第二驱动组件驱动转动，本发明作用面积更全面，杀菌更充分，杀菌效果更好。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品乳化剂杀菌设备。

背景技术

食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂，或者说是使互不相溶的液质转为均匀分散相(乳浊液)的物质，少量添加即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的即是食品添加剂。

在食品乳化剂加工工序中，包含有对食品乳化剂进行杀菌处理的工序，因为乳化剂存在结块的情况，导致杀菌设备的作用面积不全面，不能充分的对乳化剂进行杀菌处理，杀菌效果差，综上所述，本申请现提出一种食品乳化剂杀菌设备来解决上述出现的问题。

发明内容

本发明目的是提供一种先将乳化剂粉碎，再对振动状态下的粉碎后的乳化剂进行杀菌处理的食品乳化剂杀菌设备，以解决上述背景技术中提出的问题，本发明作用面积更全面，杀菌更充分，杀菌效果更好。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品乳化剂杀菌设备，包括底板、粉碎箱、支腿、第一粉碎辊和第二粉碎辊，所述粉碎箱顶部开设有进料口，所述粉碎箱底部开设有出料口，所述支腿设置在粉碎箱底部，且支腿的底部位于底板上，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊均转动连接在粉碎箱内部，且位于进料口和出料口之间的位置，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊均由第一驱动组件驱动转动；还包括输送带输料机构，且输送带输料机构位于底板上，所述输送带输料机构包括输送带和第三驱动组件，所述输送带起始端位于出料口下方，所述输送带由第三驱动组件驱动转动；还包括微波杀菌组件、第一凸轮和第二驱动组件，所述微波杀菌组件位于输送带上方，且微波杀菌组件的微波输出位置为靠近输送带的一侧面，所述第一凸轮位于输送带内侧，所述第一凸轮由第二驱动组件驱动转动。

优选的，所述底板下端面设置有脚杯。

优选的，所述第一驱动组件包括齿轮罩、第一电机、主动齿轮、第一从动齿轮和第二从动齿轮，所述齿轮罩固定设置在粉碎箱的一侧面，所述第一电机焊接在齿轮罩上，所述主动齿轮固定设置在第一电机的输出端上，所述第一从动齿轮与第一粉碎辊同轴固定，并转动连接在粉碎箱内部，所述第一从动齿轮与主动齿轮相啮合，所述第二从动齿轮与第二粉碎辊同轴固定，并转动连接在粉碎箱内部，所述第一从动齿轮与第二从动齿轮相啮合。

优选的，所述第二驱动组件包括支架、第二电机和第一安装轴，所述支架均设置在底板上，所述第二电机设置在支架上，所述第一安装轴转动连接在支架上，且第一安装轴与第二电机的输出端固定连接，所述第一凸轮设有若干个，若干个所述第一凸轮均并列排布于第一安装轴上。

更为优选的，还包括主动轮、第二安装轴和从动轮，所述主动轮固定设置在第一安装轴上，所述第二安装轴转动连接在支架上，所述从动轮设置在第二安装轴上，且主动轮与从动轮通过皮带传动连接。

更为优选的，所述主动轮和从动轮均为同步带轮，所述皮带为同步带。

优选的，还包括输送带上料机构、两个挡板和若干挡条，所述输送带上料机构倾斜设置在粉碎箱一侧，所述输送带上料机构的输送末端位于进料口上侧，所述两个挡板对称设置在输送带上料机构纵向两侧，所述若干挡条沿纵向设置在输送带上料机构的传输带上。

优选的，还包括进料斗，所述进料斗设置在进料口顶部，且所述进料斗位于输送带上料机构输料末端的下侧。