[发明专利]一种软骨素及骨浆的生产工艺

说明书

本发明提供一种软骨素及骨浆包括以下重量份数的原料，骨浆，软骨，水，氢氧化钠，蛋白酶，氯化钠，酒精，盐酸和酶解粉。一种软骨素及骨浆的生产工艺包含以下步骤：高温蒸煮，酶解加工处理，物料过滤加工处理，废水排放处理，硫酸软骨素氧化加工处理，原液沉淀加工处理，成品脱水加工处理和装罐储存，本发明生产效率高，利用率高，并且本发明生产加工的软骨素为临床较常用的药物，并用于某些神经性头痛、神经痛、关节痛、偏头痛、动脉硬化症等，本发明易于脱水，烘干，易于加工，生产成本低，可进行批量生产或者加工，并且产生的废水处理得当，可避免环境污染，可进行抑制废气以及噪声的产生，提高生产加工效率。

技术领域

本发明属于生物技术领域，尤其涉及一种软骨素及骨浆的生产工艺。

背景技术

随着近年来养殖业的迅猛发展和人民生活水平的不断提高，人们对肉类产品的需求迅速提高，导致动物源性饲料需求量也随之迅速增长，加上近年来国家对环境保护力度的不断加大和社会经济的不断增长，动物软骨素提取较少，应用较少，硫酸软骨素，英文名chondroitin sulfate，是以动物（猪、牛、马、羊、鸡、鲨鱼等）的软骨为原料的一种高分子酸性粘多糖，其分子结构为β-D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖通过β1→3糖苷键形成的重复二糖单位所组成的多糖链。它是一种白色或微黄色粉末，吸水性强，易溶于水而成粘稠液体，不溶于酒精、丙酮、乙醚和氯仿等有机溶剂，其盐类对热较稳定。

软骨素会增加骨关节液的生成及预防软骨细胞的磨损，因此是退化性关节炎患者的最佳营养补充剂，另外，对于一些关节运动量大的运动员、舞蹈者或是体重过重造成关节过渡负担的族群，服用软骨素做为关节退化的预防都是必要的。

另外，被广为使用在退化性关节炎的治疗上，同样是关节结缔缓冲组织主成分的葡萄糖胺，但是合并软骨素的补充，可以大幅提高单独使用葡萄糖胺在关节炎临床症状的改善效果。

根据近几年来针对口服硫化软骨素的多次人体临床研究评估结论，相对于服用非类固醇止痛消炎药（NSAIDs)的族群，服用软骨素在关节炎临床症状的改善效果约高出百分之五十，在整体的医疗评估上，相对于未使用软骨素或葡萄糖胺的族群，至少高出25%的治疗效果，而单独使用软骨素及葡萄糖胺的关节炎族群，其临床症状的改善效果相当（39～40%），不过使用单独软骨素的族群有略高出1%的趋势，合并使用软骨素和葡萄糖胺的共同治疗则明显比单独使用任一种成分的临床效果高出约7-20%。

另外，软骨素也是血管壁的成分之一，是不是软骨素同时具有修复血管因为血脂肪沉积造成管壁受损作用，而降低因为管壁不平滑表面所产生的血栓聚集反应，这些作用机转都可能是软骨素降低冠心病急性发作率的原因，不过生化医学界还是需要更进一步的研究，才能证实软骨素在心血管疾病预防上的真正效果。

现有的一种硫酸软骨素的制备方法，包括物料预处理、物料溶液浸提、过滤去渣、解离去杂、静沉过滤、滤液浓缩、醇沉结晶、结晶洗涤、真空干燥及检测包装工序组成，特征是：在物料溶液浸提工序中，将物料浸入NAOH水溶液中通入超声波进行超声破碎处理，使物料细胞内所含的硫酸软骨素、蛋白质、氨基酸和无机盐等物质释放出来，在解离去杂工序，在碱性条件下进行超声处理、加热，保温，过滤去除溶液中蛋白质，在滤液浓缩工序，通过超滤膜过滤去除氨基酸和无机盐等杂质，得到硫酸软骨素浓缩液，再经醇沉结晶、真空干燥可得ChS产品。

但是，现有技术的硫酸软骨素的制备方法存在着工艺粗糙、落后，生产效率低和产生废水排放时容易污染环境的问题。

因此，发明一种软骨素及骨浆的生产工艺显得非常必要。

发明内容