[发明专利]一种提取甜樱桃色素的方法

权利要求书

1.一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：对樱桃进行筛选，清洗，粉碎，将粉碎后的樱桃加入到提取容器内；

S2：向提取容器内加入浓度为50-80%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀；

S3：对提取容器进行加热，加热温度为40-60℃，加热时间为1-3h，加热的同时采用搅拌机构进行搅拌，使原料受热均匀，然后过滤，制得浸提液；

S4：浸提液经柱分离，纯化，制得甜樱桃色素。

2.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S2中，向提取容器内加入浓度为76%的乙醇，搅拌，使樱桃与乙醇混合均匀。

3.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S3中，对提取容器进行加热，加热温度为50℃，加热时间为2h。

4.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S3中，搅拌机构在搅拌时，搅拌方式采用正反转交替的方式进行搅拌，正反转搅拌的时间均为10min，同时搅拌机构可以进行升降，对不同位置的原料进行搅拌，使原料混合均匀、受热均匀。

5.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S3中，过滤时，将原料倒入过滤设备内，过滤设备内设有上、下两个滤网，先将原料倒入下滤网上，然后上滤网向下移动，上、下两个滤网相互挤压对原料进行过滤。

6.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S2中，搅拌时间为10-20min，搅拌速度为500-600r/min。

7.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S3中，搅拌机构的搅拌速度为300-400r/min。

8.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S1中，对樱桃进行筛选，剔除腐烂、未成熟樱桃。

9.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S1中，使用去离子水对樱桃进行清洗，清洗次数为1-3次。

10.根据权利要求1所述的一种提取甜樱桃色素的方法，其特征在于，所述S1中，将清洗后的樱桃放进粉碎设备内，进行粉碎，粉碎完成后使用称量设备进行定量，然后再投入提取容器内。