[发明专利]一种高均匀度屠宰型优质麻黄鸡的选育方法

说明书

本发明涉及家禽遗传育种领域，具体涉及一种高均匀度屠宰型优质麻黄鸡的选育方法，包括：组建三个专门化品系：其中A系为快大麻黄鸡配套的终端父系，正常型麻羽鸡，生长速度中等偏快；B系为含DW性连锁基因的麻黄鸡纯系，矮小型麻羽鸡，生长速度中偏慢，含特快大AA鸡血缘；C系为正常型黄羽鸡，生长速度中等偏快；以培育的C系为第一母本，以培育的B系为第一父本，生产父母代BC系；以培育的A系作为终端父本，与选留所述父母代BC系的母鸡作为终端母本，生产商品鸡ABC。通过本发明可培育出一种适合工厂化屠宰加工且屠宰性状优势明显的优质鸡，通过三系配套模式育成遗传稳定、符合活鸡市场需求且能直接用于生产的高均匀度屠宰型优质冷鲜鸡新品种。

技术领域

本发明涉及家禽遗传育种领域，具体涉及一种高均匀度屠宰型优质麻黄鸡的选育方法。

背景技术

由于中国特殊的饮食习惯，未来几年内优质鸡仍维持活鸡销售为主，但冰鲜鸡销售是大势所驱，成为必然发展趋势。在广东、浙江等省市已经实行市级以上城市不能有活禽销售等限制措施，并将逐步扩大到其它地区，屠宰上市将逐步取代优质鸡活鸡上市。面对当前各级政府关闭活禽市场力度逐渐加强的紧迫形势，黄羽肉鸡产业已经进入了转型升级的关键期，必须改变目前的散养和活鸡市场销售的模式，逐步转化到“规模化养殖+现代化销售”的模式，即冷鲜鸡的销售方式，这也是黄羽肉鸡业可持续发展和公共卫生安全的现实需要。

长期以来我国的优质鸡育种注重羽色、肤色、胫色等表型性状及肉品质选育，对屠体性状没有过多关注，导致上市商品代屠体大多具有骨感度高，体型结构松散，皮肤外表粗糙等缺点，不适合冷鲜鸡销售的要求。因此，培育一种既适合活体上市又适合屠宰上市的优质鸡新品种，是我国优质肉鸡育种过度期发展的必然方向，市场前景广阔。目前，市场上还没有针对性的产品类型。因此将冷鲜鸡的屠体性状全面提高，饲养成本大幅度降低，同时提高屠宰率和产肉性能等经济性状，推动冷鲜鸡上市，为全面事禁止活鸡上市做好前期工作。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种高均匀度屠宰型优质麻黄鸡的选育方法，本发明方法可培育出一种适合工厂化屠宰加工且屠宰性状优势明显的优质鸡，通过三系配套模式育成遗传稳定、符合活鸡市场需求且能直接用于生产的高均匀度屠宰型优质冷鲜鸡新品种。

本发明的技术方案为：

一种高均匀度屠宰型优质麻黄鸡的选育方法，其特征在于，所述培育方法为：

步骤（1），组建三个专门化品系：其中A系为快大麻黄鸡配套的终端父系，正常型麻羽鸡，生长速度中等偏快；B系为含DW性连锁基因的麻黄鸡纯系，矮小型麻羽鸡，生长速度中偏慢，含特快大AA鸡血缘；C系为正常型黄羽鸡，生长速度中等偏快；

步骤（2），以培育的C系为第一母本，以培育的B系为第一父本，生产父母代BC系；

步骤（3），以步骤（1）培育的A系作为终端父本，与步骤（2）中选留所述父母代BC系的母鸡作为终端母本，生产商品鸡ABC。

进一步的，所述终端父系A系主要选择早熟性（鸡冠）、生长速度及均匀度、体型外貌性状（麻羽）；第一父系B系主要选择均匀度，进行个体产蛋性能测定，选择繁殖性能；母系C系主要在兼顾繁殖性能的基础上，进行体重均匀度、生长速度的选择，即相对平衡的长速与繁殖性能。

进一步的，终端父本品系在产蛋高峰时繁殖下世代，两年三个世代，每个世代组建60个全同胞家系，家系公母比例1:12-17；第一父系和母系 （B系、C系）在45 周龄组建家系繁殖下世代，一年一个世代，每个世代组建60 个全同胞家系，家系公母比例1:18-22。

进一步的，所述A系公鸡、母鸡最终留种率分别控制在0.75%-0.9%、10%-15%；B系、C系公鸡的最终留种率控制在0.8%-1.5%，B系、C系母鸡的最终留种率控制在15%-20%。

进一步的，所述B系的合成选育方法为：