[发明专利]一种醒酒护肝茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种醒酒护肝茶，该茶包含洛神花、菊花、金桔和陈皮。本发明还提供了一种醒酒护肝茶的制备方法。本发明提供的醒酒护肝茶具有解酒、护肝、护胃、利尿的功效，可以缓解酒后不适、预防酒精中毒。茶香清新怡人、味道有层次酸中带甘，颊齿留香，不需要添加调味料以防增加脾胃负担。

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种醒酒护肝茶及其制备方法。

背景技术

酒，尤其是白酒，作为一种酒精度较高的烈性饮品，常常被人们作为一种吉祥、友好象征，在喜庆、节假日、聚会等场合招待客人饮用。饮酒过量较轻的容易造成醉酒者头晕心烦，神志不清或口渴或呕吐，严重的容易导致酒精中毒，伤害肝脏。过量的饮酒之后酒精若不及时排除体外，会使人感觉到不舒服，容易对身体造成伤害，尤其是对肝脏器官伤害较大。市面上出售的解酒药大多数为西药，长期服用对身体有伤害。

茶作为一种饮品，深受人们喜爱，人们通常会在酒前饭后，进行沟通聊天过程中，进行饮茶。目前市面上的解酒茶多数效果不好或具有一定的副作用，发明效果好、原生态、无副作用的解酒茶成为饮酒人士的迫切需要。

发明内容

为了解决背景技术所存在的问题，本发明提供一种醒酒护肝茶，该茶包含洛神花、菊花、金桔和陈皮。

本发明对于洛神花的来源没有特别限制，可以选择使用本领域常见的洛神花干或鲜洛神花，具体可以选择使用洛神花干、玫瑰茄干、鲜洛神花等，优选洛神花干。

本发明对于菊花的来源没有特别限制，可以选择使用本领域常见的鲜菊花干或菊花，具体可以选择使用春菊、夏菊、秋菊、冬菊、贡菊等，优选干贡菊。

本发明对于金桔的来源没有特别限制，可以选择使用本领域常见的金桔干或鲜金桔，具体可以选择使用金桔干、鲜金桔等，优选金桔干。

本发明对于陈皮的来源没有特别限制，可以选择使用本领域常见的新会陈皮，具体可以选择使用1-2年、3-5年、6-8年的陈皮等，优选3-5年的新会陈皮。

在一种优先实施方案中，其中相对于100重量份的醒酒护肝茶，洛神花含量为1～10重量份，菊花含量为1～10重量份，金桔含量为1～12重量份,陈皮含量为1～10重量份；进一步优先为相对于100重量份的醒酒护肝茶，洛神花含量为2～8重量份，菊花含量为2～8重量份，金桔含量为2～10重量份,陈皮含量为2～8重量份。

作为一种进一步的优选方案，其中所述陈皮为陈化3-5年的新会陈皮。

本发明的另一个目的在于提供前述醒酒护肝茶的制备方法，包括以下步骤：

1)将洛神花、菊花、金桔经挑拣后在第一烘烤条件下烘烤；

2)将金桔挑拣后在第二烘烤条件下烘烤；

3)将烘烤后的洛神花、菊花、金桔和陈皮进行拼配、混合。

作为一种优选方案，步骤1)中，其中所述第一烘烤条件包括：烘烤温度为：40-50℃；烘烤时间为：55-65分钟。

作为一种优选方案，步骤2)中，其中所述第二烘烤条件包括：烘烤温度为：70-80℃；烘烤时间为：170-190分钟。

作为一种优选方案，该方法包括将含洛神花、菊花、金桔和陈皮的物料混合均匀，且所述洛神花、菊花、金桔和陈皮的用量使得，以所述醒酒护肝茶的总重量为基准，洛神花含量为1～10重量份，菊花含量为1～10重量份，金桔含量为1～12重量份,陈皮含量为1～10重量份。

本发明的另一个目的在于，提供一种以上方法制得的醒酒护肝茶。

本发明与现有技术相比，该茶起到解酒、护肝、护胃、利尿的功效，可以缓解酒后不适、预防酒精中毒；茶香清新怡人、味道有层次酸中带甘，颊齿留香，不需要添加调味料增加脾胃负担，且无副作用。