[发明专利]一种生产L-异亮氨酸的发酵方法有效
| 申请号： | 202010189011.4 | 申请日： | 2020-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN111172086B | 公开（公告）日： | 2022-02-22 |
| 发明（设计）人： | 高鹏;吴涛;白鑫;常利斌;龚华;李岩;赵津津 | 申请（专利权）人： | 通辽梅花生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/06;C12R1/15 |
| 代理公司： | 内蒙古欣洋瑞专利代理有限公司 15110 | 代理人： | 刘彩霞 |
| 地址： | 028024 内蒙古自治区通辽市*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 异亮氨酸 发酵 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种生产L-异亮氨酸的发酵方法，其特征在于，其包括种子培养和发酵培养；在发酵培养过程中，控制发酵液中残糖浓度在0.5 g/L以下，将耗糖速率维持在6-9 g/L/h，低于菌体最大耗糖能力以下；在杂酸开始快速积累，发酵液中杂酸含量达到1-2 g/L时，以0.1-0.7g/L/h的速度逐步降低耗糖速率直至放罐;
发酵液中杂酸含量低于1 g/L时，溶氧维持在25-30%；发酵液中杂酸含量高于1 g/L后，溶氧维持在15-20%;
在发酵培养过程中，罐压为0.05-0.1 Mpa，通气量为10-25 L/min，搅拌速度为200-800rpm，发酵温度为31-33℃，pH6.8-7.2。
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