[发明专利]一种发酵与酶解一体化加工饲料的方法在审
| 申请号： | 202010189404.5 | 申请日： | 2020-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN111436525A | 公开（公告）日： | 2020-07-24 |
| 发明（设计）人： | 吴世林;吕勇;闫方权;张亚辉;江华峰 | 申请（专利权）人： | 广州智特奇生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/14;A23K10/18;A23K20/147;A23K20/163;A23K10/37;A23K50/60;A23K50/20;A23K50/10 |
| 代理公司： | 广州容大专利代理事务所(普通合伙) 44326 | 代理人： | 何雪霞 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 一体化 加工 饲料 方法 | ||
1.一种发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，包括选择植物蛋白20-30％、淀粉50-65％、膳食纤维15-20％基础原料；添加微生物菌液，微生物混合菌液总添加量为基础原料总重量的80-100％，进行发酵、酶解后，将反应产物干燥，即得；
发酵、酶解过程监测及调节反应体系的pH，使反应体系pH值保持在6.0-7.0；
所述微生物菌液为：芽孢杆菌的活菌数为1～9×108CFU/ml，酵母菌的活菌数为1～9×108CFU/ml，乳杆菌的活菌数为1～9×108CFU/ml，霉菌的活菌数为1～9×108CFU/ml。
2.根据权利要求1所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，所述微生物菌液为含2％的葡萄糖和0.9％的NaCl水溶液的菌液。
3.根据权利要求1所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，所述芽孢杆菌、乳杆菌、酵母、霉菌的添加比例范围为10～20:10～20:20～40:20～40。
4.根据权利要求1所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，微生物菌液使用前需调节pH值至6.0-7.0。
5.根据权利要求1所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，所述微生物菌液在添加之前应充分搅拌均匀，然后再添加，控制添加时间在10-15min内完成。
6.根据权利要求1所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，所述基础原料先经灭菌处理，再添加微生物菌液。
7.根据权利要求6所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，所述灭菌处理过程为将原料平铺于紫外灯下灭菌1h。
8.根据权利要求1所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，所述发酵为置于恒温恒湿箱中，发酵24-240h。
9.根据权利要求8所述的发酵与酶解一体化加工饲料的方法，其特征在于，恒温恒湿箱设置为：温度40-55℃，湿度为80-95％。
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