[发明专利]一种适应远洋轮的果蔬保鲜方法在审
| 申请号： | 202010192935.X | 申请日： | 2020-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN111280247A | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 徐峰 | 申请（专利权）人： | 徐峰 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/148;A23B7/154 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 王霞 |
| 地址： | 200000 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 适应 远洋 保鲜 方法 | ||
1.一种适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：具体包括如下步骤：
S1：选取待保存的瓜果蔬菜，并对瓜果蔬菜进行预冷降温；
S2：取抑菌保鲜袋，将预冷后的瓜果蔬菜置于抑菌保鲜袋内；
S3：用蔬果复合气体置换出抑菌保鲜袋内的空气；
S4：封闭抑菌保鲜袋，并将抑菌保鲜袋及其内部的瓜果蔬菜储存至蔬菜冷藏库中。
2.根据权利要求1所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述抑菌保鲜袋中还放置有吸水纸。
3.根据权利要求2所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述抑菌保鲜袋中还放置有保鲜贴。
4.根据权利要求3所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述保鲜贴内部成分包括甲基环丙烯。
5.根据权利要求1-4任一所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述预冷降温的具体步骤如下：
S11：将待保存的瓜果蔬菜均匀平摊；
S12：采用冷风机对瓜果蔬菜进行预冷降温，直至瓜果蔬菜表面无游离水即可。
6.根据权利要求5所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述冷风机的出风温度控制在0-5℃，相对湿度控制在90％-95％，风速控制在0.5-1.5m/s。
7.根据权利要求1、2、3、4或6任一所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述蔬果复合气体由氧气、二氧化碳和氮气组成，并且氧气、二氧化碳和氮气的体积比为5：5：90。
8.根据权利要求7所述的适应远洋轮的果蔬保鲜方法，其特征在于：所述用蔬果复合气体置换出抑菌保鲜袋内的空气具体包括如下步骤：
S31：通过吸尘器吸出抑菌保鲜袋内的空气；
S32：将蔬果复合气体充入抑菌保鲜袋内。
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