[发明专利]一种自动上料、卸料的腊肉切制装置

说明书

本发明涉及食品机械技术领域，公开了一种自动上料、卸料的腊肉切制装置，切片机的送料平台的一端配置有推料装置，推料装置的侧上方配置有上料装置，切片机的送料平台的另一端配置有切片装置，切片装置的下方配置有卸料装置；上料装置包括上料通道、与上料通道连通的上料装置以及与送料平台连接的固定支架，固定支架与上料装置连接；上料装置包括上料滚筒以及能够驱动上料滚筒滚转动的第一控制机构，上料滚筒的长度方向上开设有出入口；卸料装置包括振动通道和振动通道连通的传送带。采用本发明的生产系统，具有能够避免人工持续上料，同时能够减少人工处理时间，使得切片工序持续、稳定地进行的优势。

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体而言，涉及具有一种自动上料、卸料的腊肉切制装置。

背景技术

对腊肉进行切制时，为了保证腊肉的食用安全性、避免不必要的污染，腊肉必须现场拆包、切片、包装等工序，不可将切分后的肉片囤积存放，腊肉拆包后必须在短时间处理。因此，对腊肉切制的整个生产系统的高效性提出了要求。目前的切片机无法满足腊味肉制品的切制工作，主要体系在：(1)腊肉切制后的肉片直接用容器收集后，再进行称重、杀菌处理，腊肉片由于没有及时收集，容易黏在一起，增加了分离难度，推迟了后序工序的时间；(2)现有的切片机需人工逐一放置腊肉，耗费了人力，成本高。

公开号为CN108656195A的专利公开了一种安全性能高的牛肉切片装置，公开号为CN209931355U的专利公开了一种切片机，此两个专利中的装置还是需人工持续上料，且切制后的肉片粘附在一起，难以分离。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动上料、卸料的腊肉切制装置，采用该装置，能够避免人工持续上料，同时能够减少人工处理时间，使得切片工序持续、稳定地进行。

本发明的实施例是这样实现的：

一种自动上料、卸料的腊肉切制装置，包括切片机，所述切片机包括推料装置和切片装置，所述切片机的送料平台的一端配置有推料装置，所述推料装置的侧上方配置有上料装置，所述切片机的送料平台的另一端配置有切片装置，所述切片装置的下方配置有卸料装置；

所述上料装置包括上料通道、与所述上料通道连通的上料件以及与所述送料平台连接的固定支架，所述固定支架与所述上料件连接；所述出料装置包括出料滚筒以及能够驱动所述出料滚筒转动的第一控制机构，所述出料滚筒的长度方向上开设有出入口；

所述卸料装置包括振动通道和所述振动通道连通的传送带。

本发明的有益效果是：

(1)将多块腊肉逐一地按照水平方向投进上料通道内，由于出料滚筒的遮挡，使得腊肉从下往上的堆积，第一控制机构控制出料滚筒转动使得单块腊肉掉进出入口内，再通过第一控制机构控制出料滚筒转动，使得腊肉掉落至送料平台上，从而完成单块腊肉的出料过程，

(2)切制后的肉片表面粘附着水分和脂肪，容易粘黏在一起，通过振动通道打散肉片，能够避免肉片推积在一起，散开后的肉片再通过传送带进行传送，利于后续的称重、包装工序。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例的技术方案，下面将对本申请实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实施例中切制装置的结构示意图；

图2为图1中A部位的局部放大图；

图3为图1中B部位的局部放大图；

图4为上料装置的结构示意图；

图5为图1在俯视状态下的结构示意图。

附图标记：