[发明专利]一种藏香猪专用脐橙渣发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及养殖技术领域，特别涉及一种藏香猪专用脐橙渣发酵饲料及其制备方法；本发明包括底料和水，底料包括基础料和发酵料，基础料包括脐橙渣、麸皮和尿素，发酵料包括酿酒酵母、乳酸菌、苏氨酸生产菌菌液和纤维素酶；在本发明中，通过酿酒酵母、乳酸菌、苏氨酸生产菌菌液和纤维素酶作为发酵料，以脐橙渣、麸皮和尿素为基础料，将发酵料溶于水再与基础料搅拌均匀混合，其将脐橙渣变废为宝，提高了苏氨酸含量而且还提高了脐橙渣的营养成分，从而能产出高蛋白含量的发酵饲料，可以满足藏香猪的发酵饲料的营养要求，降低养殖成本，减少抗生素使用，提高藏香猪肉质。

技术领域

本发明涉及养殖技术领域，特别涉及一种藏香猪专用脐橙渣发酵饲料及其制备方法。

背景技术

脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔品种，营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，是优良的保健营养绿色食品，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿的功效。

赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品；赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区；赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

橙汁是以脐橙为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用，如美汁源、汇源果汁旗下均有橙汁，尤其是以赣南脐橙为原料榨压得到橙汁为口味鲜美，然而，脐橙榨压后会产生脐橙废弃物，但这些脐橙废弃物内也含有丰富的糖分、膳食纤维及维生素，也称为脐橙渣，具体地说，脐橙渣是指将脐橙榨汁后剩余的果皮、果囊、果肉、果酱、果核等废弃物，通过干燥、粉碎等工艺处理后得到的一种副产品，脐橙渣含丰富的糖分、膳食纤维及维生素，如果这样丢弃即可惜，又因为其因糖分、水分含量高，易霉变不易保存，丢弃会导致土壤酸化、环境污染等问题，如果应用于做饲料，又因为其蛋白含量低、氨基酸含量低、粗纤维含量高，及味苦、适口性差、消化率低等特点，直接饲喂藏香猪会阻遏动物的生长发育和降低动物的生产性能。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种藏香猪专用脐橙渣发酵饲料，其通过酿酒酵母、乳酸菌、苏氨酸生产菌菌液和纤维素酶作为发酵料，以脐橙渣、麸皮和尿素为基础料，将发酵料溶于水再与基础料搅拌均匀混合，其将脐橙渣变废为宝，提高了苏氨酸含量而且还提高了脐橙渣的营养成分，从而能产出高蛋白含量的发酵饲料，可以满足藏香猪的发酵饲料的营养要求，降低养殖成本，减少抗生素使用，提高藏香猪肉质；还提供一种藏香猪专用脐橙渣发酵饲料的制备方法，其操作方便而且配置的藏香猪专用脐橙渣发酵饲料，含有高浓度的真蛋白和提高了饲料中苏氨酸含量。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

本发明提供的一种藏香猪专用脐橙渣发酵饲料，其中，包括底料和水，所述底料包括基础料和发酵料，所述基础料包括脐橙渣、麸皮和尿素，所述发酵料包括酿酒酵母、乳酸菌、苏氨酸生产菌菌液和纤维素酶。

作为本发明的一种改进，所述底料还包括营养料，所述营养料包括葡萄糖。

作为本发明的进一步改进，所述基础料还包括碳酸钙。

作为本发明的更进一步改进，所述营养料还包括食盐、磷酸氢二钾和硫酸镁。

作为本发明的更进一步改进，包括按重量百分比的25%~33.4%脐橙渣、28.1%~36.7%麸皮、1.25%~2.7%尿素、0.75%~1%碳酸钙、0.12%~0.2%食盐、0.15%~0.34%磷酸氢二钾、0.12%~0.27%硫酸镁、0.12%~0.2%葡萄糖、0.06%~0.14%酿酒酵母、0.06%~0.14%乳酸菌、0.005%~0.008%纤维素酶、6.25%~6.67%苏氨酸生产菌菌液和16%~40%水。