[发明专利]一种麦冬烘干工艺

说明书

本发明公开了一种麦冬烘干工艺，在淘洗去泥、控水除湿工序后进行分时段烘干，分时段烘干步骤使麦冬烘干效果好，麦冬外观饱满表面褶皱少；每个时段烘干结束后对麦冬进行揉搓一方面使麦冬冷却，另一方面可将麦冬表面的褶皱抚平整，保证麦冬的品质；在滚筒式麦冬烘干脱根一体机中烘干麦冬的过程中，麦冬受热均匀，表面完整没有滑痕；与传统煤炭烘烤工艺相比，本发明在热交换过程中，无其他成分添加，以自然风恒温烘干，不会造成空气污染，同时对药材自身无损伤；与传统烘干工艺相比，更加节能，生产成本节约了50％左右。

技术领域

本发明涉及麦冬加工工艺领域，具体涉及一种麦冬烘干工艺。

背景技术

随着中医行业的不断发展，对中药材的需求也在急剧的上升，在这个工程中许多药材实现了人工种植。麦冬也叫麦门冬，是百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，麦冬的小块根是中药，因其在中医理论中具有的养阴清热、润肺止咳等功效，可用于阴虚内热、津枯口渴、燥咳痰稠、气逆、热病津伤、便秘等症的调理，其药用价值受到了越来越广泛的重视，可被制成饮料、含片或其他类型的保健品。同时，绵阳市三台县也是中国药典所记载的麦冬最佳产地，麦冬在当地被广泛种植。麦冬分为麦冬苗和块根以及根须，麦冬收获时，将割去块根的苗，选长势较好者留作种用，切下的块根用作后续的加工成麦冬成品，块根的加工首先要对块根进行清洗，清洗后晾干，晾干后剪去根须，然后用于深加工或是包装。现有的麦冬从收获到包装的整个工艺过程中，在烘干步骤中通常采用煤炭对麦冬进行烘烤，导致麦冬烘干不充分，不均匀；烘烤过程中烟尘中的二氧化硫气体逸散在空气中造成大气污染；而且传统麦冬的烘干工艺还存在麦冬生产成本高，产品本身易被损害，降低产品质量。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种麦冬烘干工艺，以至少达到对麦冬充分、均匀的烘干，绿色无污染的烘干，降低麦冬加工生产成本等效果。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种麦冬烘干工艺，包括如下步骤：

步骤一，淘洗去拨泥土：将采摘的新鲜麦冬投入小型搅拌机中并通过大水进大水出的方式进行淘洗干净后出仓备用；

步骤二，控水除湿风干：对步骤一中的麦冬进行大风量风干控水，以45-50℃持续2-3小时后得到不滴水状态的麦冬备用；

步骤三，分时段进行烘干：

第一时段，将步骤二的麦冬放入滚筒式麦冬烘干脱根一体机中，以60-65℃恒温烘干，烘干脱根一体机以15-20s旋转一周，然后间歇500s，然后相同的操作持续8-9h，当麦冬表面出现褶皱后出仓进入小型脱根机中进行揉搓；

第二时段，将完成第一时段的麦冬再一次放入滚筒式麦冬烘干脱根一体机，以65-70℃恒温烘干，在一体机中以100-150s旋转一周，然后间歇300-400s，然后以相同的操作持续6-7h后转入小型脱根机种快速揉搓；

第三时段，将完成第二时段的麦冬在滚筒式麦冬烘干脱根一体机内以200-250s旋转一周然后间歇300-350s，恒温烘干温度为70-75℃，再以相同的操作持续4-5h，通过冷风系统降温后在脱根机中脱去麦冬尾部根须；

第四时段，将完成第三时段的麦冬在烘干脱根一体机中以65-70℃烘干30分钟后出料；

优选的，所述的烘干麦冬投入量为300-350公斤。

本发明的有益效果是：