[发明专利]一种蛋禽专用脂肪粉及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种蛋禽专用脂肪粉及其制备方法和应用，按重量份计，包括如下组分：植物油20‑45份、Ω3脂肪酸2‑5份、造肉结构脂5‑15份、维生素1‑10份、卵磷脂5‑20份、乳化剂1‑10份、淀粉10‑25份、大豆浓缩蛋白10‑25份、载体30‑60份。本发明提供的蛋禽专用脂肪粉提供了均衡的脂肪酸营养，可以解决油脂吸收率与肥胖间的矛盾，预防蛋禽脂肪肝的发生；同时，本发明提供的脂肪粉可以使产蛋的蛋壳光泽度佳，且结构致密，并且可以维持产蛋率；进一步的，本发明提供的脂肪粉可以增加蛋禽的产蛋数，并且延长产蛋期。

技术领域

本发明属于饲料技术领域，涉及一种蛋禽专用脂肪粉及其制备方法和应用。

背景技术

脂肪粉是一种新型能量饲料添加剂，由各种油脂(棕榈油、椰子油等)与乳化剂等经过特殊工艺加工制成，呈粉末状。与普通油脂相比，这类油脂富含不饱和脂肪酸，代谢能值大，脂肪的利用率高，且在包装、运输、储存、称量及使用等过程中更为方便，同时还具有夏季不氧化、冬季不凝固等优点。生产中人们已将脂肪粉应用于动物饲粮，并取得了良好的效果。研究表明，脂肪粉能够提高肉鸡体质量，降低料肉比，改善胴体品质，提高鸡肉抗氧化能力等。另有报道表明，脂肪粉可以显著提高蛋鸡的产蛋率和蛋质量，明显改善其饲料成本。

但是在目前的现有技术中，一本会添加豆油脂肪粉，虽然可以增加蛋禽类动物的产蛋率，但是容易出现蛋禽脂肪超标，体重过肥的现象；而下调豆油脂肪粉的用量，则会导致产蛋量出现幅度下降的缺点，因此，豆油在蛋禽饲料中的添加量是处于经常调整的状态，操作繁琐，并且时常影响产蛋率。蛋禽中60％以上为玉米，在天气炎热时一般会调整豆油脂肪粉的添加量，豆油脂肪粉的添加容易导致腹部脂肪沉积进而影响产蛋率，导致蛋壳光泽度下降，影响鸡蛋的营养价值，且会增加脂肪肝的发病率。

CN102511664A公开了一种鱼油类饲料添加剂及其生产方法，主要应用于禽畜日粮中适量添加和特殊需求的宠物食品中进行功能性补充；所述鱼油类饲用添加剂重量60％为油相，其中鱼油占油相重量的70-75％，大豆卵磷脂占油相总重1-3％；六聚甘油脂肪酸酯占油相总重0.5-2％；其余为植物油；所述鱼油类饲用添加剂重量40％为水相，其中乳清蛋白占水相总重量1-2％；交联酯化变性淀粉占水相总重量1-3％，乳酸钙总重量3-5％；其余为水。该专利申请关注了鱼油的应用，可以应用于禽类动物，但是并没有关注有关于蛋禽的产蛋率和脂肪量的问题。CN105029096A公开了一种幼禽脂肪粉及其制备方法，所述幼禽脂肪粉主要包括以下重量份数的各组分：棕榈酸10-20份，棕榈油酸1-3份，硬脂酸3-8份，油酸15-20份，亚油酸5-10份，α-亚麻酸0.1-0.5份，花生四烯酸0.5-1.5份，DHA 0.1-0.5份，EPA0.1-0.5份，维生素C 0.5-1.5份。该专利申请关注于禽类脂肪粉，但是其并未研究是否可以应用于蛋禽类的产蛋等。

因此，需要开发一种蛋禽类专用的脂肪粉以满足应用要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蛋禽专用脂肪粉及其制备方法和应用，本发明提供的蛋禽专用脂肪粉提供了均衡的脂肪酸营养，可以解决油脂吸收率与肥胖间的矛盾，预防蛋禽脂肪肝的发生；同时，本发明提供的脂肪粉可以使产蛋的蛋壳光泽度佳，且结构致密，并且可以维持产蛋率；进一步的，本发明提供的脂肪粉可以增加蛋禽的产蛋数，并且延长产蛋期。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供了一种蛋禽专用脂肪粉，按重量份计，包括如下组分：

植物油20-45份、Ω3脂肪酸2-5份、造肉结构脂5-15份、维生素1-10份、卵磷脂5-20份、乳化剂1-10份、淀粉10-25份、大豆浓缩蛋白10-25份、载体30-60份。