[发明专利]一种低温酸性清洗组合物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及清洗消毒领域，更具体地涉及到一种低温酸性清洗组合物及其制备方法和应用。所述低温酸性清洗组合物的制备原料按重量份计，包括15～25份过氧化氢、10～15份过氧羧酸、30～50份有机酸、0.01～2份螯合剂、0.1～3份增溶剂和20～60份去离子水。本发明提供一种低温酸性清洗组合物，可以应用在食品加工、医疗器械和果蔬种子的清洗消毒，且在室温条件有高效的清洗消毒效果，另外，申请人通过所述低温酸性清洗组合物的清洗消毒，提高了所述过氧化氢和过氧羧酸的稳定性，可长期存储，且可抑制所述过氧羧酸的刺激性气味，从而进一步扩大本发明所述低温酸性清洗组合物的应用范围。

技术领域

本发明涉及清洗消毒领域，更具体地，本发明涉及一种低温酸性清洗组合物及其制备方法和应用。

背景技术

为了预防和杀灭细菌、真菌等微生物，在食品加工、医疗器械和果蔬种子领域，常常需要对其进行清洗、消毒，其中，过氧化氢和过氧乙酸混合型清洗组合物高效、广谱，能快速有效地杀灭一切微生物，对病毒、细菌、真菌及芽孢均能迅速杀灭，比单独使用过氧乙酸或过氧化氢消毒效果更加卓越。过氧化氢和过氧乙酸使用后会降解为水、氧气和乙酸，乙酸具有挥发性，因此，使用后不会产生二次污染，不对生态环境造成任何污染及损害，是一种绿色、高效的清洗、消毒方法，尤其是应用于原位清洁(CIP)、离位清洁(COP)和冷无菌灌装(CAF)技术。

目前当使用过氧化氢和过氧乙酸用于食品加工等领域的清洗消毒时，往往在40℃以上使用才能达到很好的杀菌效果，会导致能源的浪费，而过氧化氢和过氧乙酸即使在室温下分解，稳定性较低，无法长期存储，另外，由于过氧乙酸具有刺激性气味，也限定了应用范围。

发明内容

为了解决上述问题，本发明第一个方面提供了一种低温酸性清洗组合物，所述低温酸性清洗组合物的制备原料按重量份计，包括15～25份过氧化氢、10～15份过氧羧酸、30～50份有机酸、0.01～2份螯合剂、0.1～3份增溶剂和20～60份去离子水。

作为本发明一种优选的技术方案，所述螯合剂选自吡啶螯合剂、有机膦螯合剂、氨基羧酸盐螯合剂中的一种或多种。

作为本发明一种优选的技术方案，所述增溶剂选自脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪酸聚氧乙烯酯、脂肪酸甲酯乙氧基化物、失水山梨醇酯、烷基醇酰胺、脂肪酸、磺酸中的一种或多种。

作为本发明一种优选的技术方案，所述增溶剂包括脂肪酸，所述脂肪酸包括脂肪酸A，所述脂肪酸A为C1～C10脂肪酸。

作为本发明一种优选的技术方案，所述脂肪酸还包括脂肪酸B，所述脂肪酸B为C11～C26脂肪酸。

作为本发明一种优选的技术方案，所述脂肪酸A和脂肪酸B的重量比为(4～8)：1。

作为本发明一种优选的技术方案，所述增溶剂还包括磺酸，所述脂肪酸和磺酸的重量比为(10～20)：1。

作为本发明一种优选的技术方案，所述磺酸选自脂肪族磺酸、芳香族磺酸、脂环族磺酸中的一种或多种。

本发明第二个方面提供了一种如上所述的低温酸性清洗组合物的制备方法，包括以下步骤：

将所述水和螯合剂混合后，添加过氧化氢、过氧羧酸、有机酸和增溶剂，混合，过滤，保温得到所述低温酸性清洗组合物。

本发明第三个方面提供了一种如上所述的低温酸性清洗组合物的应用，应用在食品加工设备、医疗器械和/或果蔬种子的清洗消毒。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：本发明提供一种低温酸性清洗组合物，可以应用在食品加工、医疗器械和果蔬种子的清洗消毒，且在室温条件有高效的清洗消毒效果，另外，申请人通过所述低温酸性清洗组合物的清洗消毒，提高了所述过氧化氢和过氧羧酸的稳定性，可长期存储，且可抑制所述过氧羧酸的刺激性气味，从而进一步扩大本发明所述低温酸性清洗组合物的应用范围。