[发明专利]一种鱿鱼内脏提取物及其应用

说明书

本发明公开一种鱿鱼内脏提取物，其制备方法包括以下步骤：(1)将鱿鱼内脏清洗后研磨，形成鱿鱼内脏匀浆；(2)将鱿鱼内脏匀浆中加入水，加入木瓜蛋白酶，进行酶解；(3)离心得到沉淀物和上清液，将得到的上清液中加入萃取剂进行萃取，将每次制得的萃取液合并得第一混合液；(4)将步骤(3)离心得到的沉淀物，蒸煮后进行精滤，得到第二混合液；(5)将第一混合液和第二混合液混合后进行浓缩。通过本发明提取方法制得的鱿鱼内脏提取物，能够有效治疗糖尿病足，开辟了鱿鱼内脏利用的新途径。

技术领域

本发明涉及鱿鱼内脏回收利用技术领域，具体涉及一种鱿鱼内脏提取物及其应用。

背景技术

鱿鱼隶属海洋软体动物类，是乌贼的一种，身体呈圆锥形，身体颜色为白色，有淡褐色斑，头较大。鱿鱼产品在世界各国水产品中占有主导地位，在全世界范围内，鱿鱼生产

消费主要集中在日本、波兰、中国台湾、泰国、韩国、意大利、俄罗斯、加拿大、新西兰、阿根廷等许多国家和地区。近十几年来，我国的对鱿鱼的捕捞量也不断增加，逐渐形成一定

规模。在鱿鱼加工过程中，占鱿鱼重量10%左右的内脏作为下脚料被丢弃，造成资源的极大浪费和环境的严重污染。

糖尿病足是指因糖尿病神经病变，包括未梢神经感觉障碍及植物神经损害，下肢血管病变—动脉硬化引起周围小动脉闭塞症，或皮肤微血管病变以及细菌感染所导致的足部疼病、足部溃疡及足坏疽等病变。常常由于缺血、神经病变和感染三种因素协同发生作用，糖尿病足增加了糖尿病治疗的难度，极大增加了患者的痛苦。目前糖尿病足治疗很有难度，治疗效果较差。目前还没有将鱿鱼内脏提取物应用到防治糖尿病足的相关研究，本发明经过研究，通过本发明的方法提取得到的鱿鱼内脏提取物，对防治糖尿病足具有重要的作用。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的是提供一种鱿鱼内脏提取物及其应用。按照本发明制备方法制得的鱿鱼内脏提取物，能够有效治疗糖尿病足；本发明将鱿鱼内脏重新利用，通过本发明的方法提取其有效成分，避免了鱿鱼内脏的浪费，开辟了鱿鱼内脏利用的新途径；将鱿鱼内脏提取物应用于糖尿病足治疗领域，开拓了鱿鱼内脏的新用途。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供一种鱿鱼内脏提取物，其制备方法包括以下步骤：

（1）将鱿鱼内脏清洗后研磨，形成鱿鱼内脏匀浆；

（2）将鱿鱼内脏匀浆中加入水，加入木瓜蛋白酶，进行酶解；

（3）离心得到沉淀物和上清液，将得到的上清液中加入萃取剂进行2-3 次萃取，将每次制得的萃取液合并得第一混合液，所述萃取剂为乙醚，每次萃取时上清液和萃取剂的体积比为（1-2）:（7-7.5）；

（4）将步骤（3）离心得到的沉淀物，在压力为0.1-0.3MPa 的条件下蒸煮1-2h，然后冷却至室温后进行精滤，得到第二混合液；

（5）将第一混合液和第二混合液以体积比为（2.5-3.5）：1 的比例混合后进行浓缩。

优选的，步骤（2）中，所述鱿鱼内脏匀浆与水的体积比为1：（2-2.5）。

优选的，步骤（2）中，木瓜蛋白酶的加入量是鱿鱼内脏匀浆质量的0.2％-0.5％。

更优选的，木瓜蛋白酶购买于河北利华生物科技有限公司，酶活力为10-30 万。

优选的，步骤（2）中，酶解温度为40～55℃，pH 为8-9，时间为50-60min；酶解结束后加热灭酶。

优选的，步骤（3）中，离心是在转速为1500-2000r/min 的条件下离心15-30min。

优选的，步骤（3）中，每次萃取时间为1-2h，萃取温度为100-110℃。