[发明专利]一种籽瓜果胶提取装置及方法

说明书

本发明公开了一种籽瓜果胶提取装置，包括提取罐和超声发生系统，提取罐中固设有离子液体、搅拌装置和若干个内置提取管，内置提取管底端封口且为中空管，且内置提取管管壁的中部和底部均匀设置有若干个透液孔，搅拌装置包括固设在提取罐顶部的搅拌电机，搅拌电机的输出轴与转轴固连，转轴伸入离子液体中，且转轴的底部固设有搅拌叶片；超声发生系统包括超声发生器，超声发生器连接有换能器，换能器连接有探头，探头设置在离子液体中。一种籽瓜果胶提取方法：将粉碎后的籽瓜酶解后投入内置提取管中，然后在提取罐中注入离子液体，然后打开超声波发生器和搅拌电机，进行果胶提取。本发明籽瓜果胶提取装置及方法的提取效率高，结构简单，使用方便。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，特别是涉及一种籽瓜果胶提取装置及方法。

背景技术

果胶是一种多糖类高分子化合物，具有良好的胶凝性和乳化性，又具有抗炎、抗癌、抗腹泻等生理功能作用，在食品、医药、化妆品及纺织工业中都有着极为广泛的应用。现有的果胶提取装置虽然也可以实现物料中果胶的提取，但是都需要提取、过滤、离心等操作步骤，操作繁琐、效率低。

发明内容

本发明的目的是提供一种籽瓜果胶提取装置及方法，以解决上述现有技术存在的问题，提高籽瓜果胶的提取效率。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供了一种籽瓜果胶提取装置，包括提取罐和超声发生系统，所述提取罐中固设有离子液体、搅拌装置和若干个内置提取管，所述内置提取管底端封口且为中空管，且所述内置提取管管壁的中部和底部均匀设置有若干个透液孔，所述搅拌装置包括固设在所述提取罐顶部的搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴与转轴固连，所述转轴伸入所述离子液体中，且所述转轴的底部固设有搅拌叶片；所述超声发生系统包括超声发生器，所述超声发生器连接有换能器，所述换能器连接有探头，所述探头设置在所述离子液体中。

优选的，所述超声发生系统为两个，两个所述超声发生系统关于所述提取罐的中心轴对称设置。

优选的，若干个所述内置提取管环向均匀分布在所述提取罐内，所述内置提取管为4-5个，所述内置提取管的顶端开口，所述内置提取管用于放置经果胶酶和纤维素酶酶解后的籽瓜原料。

优选的，所述内置提取管通过连接杆与所述提取罐连接，所述提取罐和所述内置提取管分别与所述连接杆可拆卸连接。

优选的，所述搅拌叶片低于所述内置提取管的底端，所述提取罐的底部呈倒锥形，所述搅拌叶片位于所述提取罐的底部，所述提取罐的底端设置有出液阀。

优选的，所述转轴竖直，所述搅拌电机的输出轴通过联轴器与所述转轴连接。

本发明还提供一种基于上述籽瓜果胶提取装置的籽瓜果胶提取方法：将粉碎后的籽瓜用果胶酶和纤维素酶酶解投入内置提取管中，然后在提取罐中注入离子液体，使离子液体的液面高度高于所述内置提取管中的籽瓜的高度；然后打开超声波发生器和搅拌电机，进行果胶提取，提取完成后，关闭所述搅拌电机和所述超声发生器，取出所述内置提取管，将残渣取出；打开提取罐底部的出液阀，将提取液泵入离心机中进行离心。

本发明相对于现有技术取得了以下技术效果：

本发明籽瓜果胶提取装置及方法的提取效率高，结构简单，使用方便。本发明籽瓜果胶提取装置包含提取罐和内置提取管，辅以超声处理和搅拌的方式使得籽瓜中的果胶析出，可单机实现提取和排渣，操作简单，可实现连续提取。通过生物酶解处理和超声处理提高了果胶得率，缩短了提取时间，更加高效可靠。离子液体提取是一种可重复利用，成本低，更环保。

附图说明