[发明专利]一种在养殖池塘开展斑点叉尾鮰与青虾接力养殖的方法

说明书

本发明公开了一种在养殖池塘开展斑点叉尾鮰与青虾接力养殖的方法，包括：池塘准备、青虾和鮰鱼苗种放养、养殖管理、水产品种的捕获等步骤。本方法，在水产品种的养殖习性及养殖茬口衔接上做到了互相裨益：1)合理利用上一养殖阶段留下的池水肥度和浮游生物量；2)充分发挥了池塘的生产效能，在3年的养殖期内，生态高效地完成了1茬市场适销商品鮰鱼及2茬大规格商品青虾的养殖；3)在鮰鱼养殖阶段，合理降低了鱼种放养密度，规模病害发生率低，苗种成活率高，饲料利用率高；4)饲料、渔药等投入品的减量使用，以及环保型水质调控措施的合理运用，生态效益突出；5)接力养殖方法所达到的“生态、高效”具有较强的实际推广应用价值。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种在养殖池塘开展“青虾+斑点叉尾鮰+青虾”接力养殖的方法。

背景技术

目前，长江中下游地区的斑点叉尾鮰池塘养殖的主要渔情有以下几点：1)斑点叉尾鮰肉质细嫩，味道鲜美，无鳞少刺，宰杀烹饪简单，作为烤鱼、火锅、酸菜鱼等优质餐饮食材备受市场欢迎，国内消费市场逐年升温和扩大，加上2019年11月5日美国官方确认了中国鲶鱼监管体系与美国等效的贸易利好因素，斑点叉尾鮰养殖形势愈加趋好；2)斑点叉尾鮰鱼苗繁殖受气温、水温所限，鱼苗要到6月中旬方可孵化出来，之后其经过约20d-30d的生长可培育成夏花鱼种；3)斑点叉尾鮰由夏花鱼种(3cm-5cm)养成至市场最适销的商品鱼规格(1.25kg/尾-1.6kg/尾)至少需要2周年时间；4)除少数斑点叉尾鮰规模养殖场(基地)将斑点叉尾鮰养殖分为鱼苗至大规格鱼种(50g/尾左右)培育和大规格鱼种至食用鱼养殖2个阶段进行外，从鮰鱼夏花直接养成至商品鮰出售的养殖模式是常态；5)从鮰夏花养至商品鮰的养殖模式，受鮰鱼孵化出苗时间迟、商品鮰养殖周期长所限，养殖池塘在第1年的前6个月和第3年的后6个月多数处于闲置状态，也就是说，在3年的养殖期内，池塘实际上发挥生产效能的时间仅2个周年稍多一点，养殖水体利用率低，这损益了池塘综合产出和经济效益；6)为弥补上述损益，养殖者往往会最大限度地增加鮰鱼种的放养量，在其养殖技术和管理措施与池塘养殖容量不匹配的情况下，鮰鱼“出血症”、“肠套叠”等养殖病害的频发，以及滥用渔药等投入品的现象很常见，水产品质量安全和环境面源污染的风险骤增；7)近3年来，商品鮰的塘口售价趋稳在15元/kg-20元/kg甚至更高，每kg鱼的养殖利润约为4元-6元，相比传统大宗淡水水产品的消费市场持续低迷和养殖微利甚至亏本的境遇，斑点叉尾鮰作为明星潜力养殖品种的优势愈发凸显；8)随着水产养殖相关的环保政策的趋紧和落地执行，养殖池塘尾水处理和生态化改造工作已纳入各级渔业主管部门的工作考核范畴，将面积过大的传统养殖池塘进行“大改小”的生态化改造，已成为现代渔业绿色发展的必然举措，因此，创建出适应新形势的鮰鱼生态高效养殖模式，是推进斑点叉尾鮰养殖产业升级发展的迫切要求。

发明内容

发明目的：针对斑点叉尾鮰的池塘养殖渔情及存在的不足，创建出一种既能充分发挥池塘的生产效能，切实提高池塘综合经济效益和生态效益的，并能在养殖生产上适用和实用的且又契合现代渔业绿色发展方向的“青虾+斑点叉尾鮰+青虾”接力养殖方法。

技术方案：本发明所述的在养殖池塘开展“青虾+斑点叉尾鮰+青虾”接力养殖的方法，整个养殖周期为3年，分为6个主要阶段：1)第1茬青虾养殖期(当年的1月份至6月中旬)→2)斑点叉尾鮰苗种放养的准备期(当年的6月中旬至7月上旬)→3)鮰鱼大规格苗种培育期(当年的7月中旬至次年的1月中下旬)→4)食用鮰养殖期(次年的1月中下旬至第3年的7月上旬)→5)第2茬青虾苗放养的准备期(第3年的7月中旬至7月下旬)→6)第2茬青虾养殖期(第3年的7月下旬至12月下旬)；具体地包括以下步骤：

1、池塘准备

(1)池塘条件养殖结束后闲置的淡水养殖池塘，面积大小为5亩-10亩，池深1.8m-2.0m，水深1.0m-1.2m，水质符合《淡水池塘尾水排放要求》的养殖尾水的二级标准，底部淤泥10cm-15cm或硬质、沙质底；配备有满足常规养殖生产要求的投饵机、增氧机等设备设施；