[发明专利]一种可增强免疫力的药膳素产品及其制备方法

权利要求书

1.一种可增强免疫力的药膳素产品，其特征在于，由以下重量份的组分制成：黄精13～15份、枸杞9～11份、当归4～6份、山药9～11份、百合4～6份。

2.权利要求1所述药膳素产品制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

1)将所述黄精、枸杞、当归、山药、百合进行混合后清洗干净，并用水浸泡，以充分浸润所述黄精、枸杞、当归、山药、百合；

2)将步骤1)中组分连同浸泡液加热回流若干次，将每次加热回流水提液混合后过滤，得到滤液；

3)将所述滤液浓缩得到浓缩液，将滤液减压浓缩至相对密度为1.02～1.18的浓缩液，上大孔吸附树脂柱，用重量含量为10～50％的含醇水溶液洗脱，收集洗脱液，并将所述洗脱液制成提取物干浸膏；

4)将所述提取物干浸膏粉碎成粉末，按照口味需要加入相应的调味料和食品添加剂进行调味，并加入成型辅料进行工艺成型，包装后灭菌，得到药膳素产品。

3.根据权利要求2所述药膳素产品制备方法，其特征在于，所述步骤1)浸泡用的黄精、枸杞、当归、山药、百合均为其药材饮片或者药材饮片制成的粉末；

所述步骤1)浸泡所用水与所述黄精、枸杞、当归、山药、百合混合物的配比为10～13ml：1g；

所述步骤1)所述浸泡时间为：2～3h。

4.根据权利要求2或3所述任意一项药膳素产品制备方法，其特征在于，所述步骤3)洗脱液得到提取物干浸膏的操作为：将所述洗脱减压浓缩至稠膏，再将所述稠膏转移至蒸发皿中，放入烘箱干燥，得到提取物干浸膏，干燥温度为50～70℃，干燥时间为1～2h。

5.根据权利要求4所述药膳素产品制备方法，其特征在于，所述步骤2)加热回流操作为：将组分连同浸泡液进行第一加热回流提取1～3h，得到第一滤液和第一滤渣；将第一滤渣与10～15倍量的水混合，进行第二加热回流提取1～3h，得到第二滤液和第二滤渣；将第二滤渣与10～15倍量的水混合，进行第三加热回流提取1～3h，得到第三滤液和第三滤渣；将第一滤液、第二滤液和第三滤液合并，得到加热回流水提液。

6.根据权利要求5所述药膳素产品制备方法，其特征在于，所述滤液减压浓缩在温度70～80℃，真空度-0.05～-0.08MPa下进行；浓缩至浸膏的相对密度为1.2～1.3。

7.根据权利要求2、3、6任一项所述药膳素产品制备方法，其特征在于，所述提取物干浸膏粉末不进行调味，包装后灭菌，得到所述药膳素产品；

或者，按照口味需要加入相应的调味料和食品添加剂进行调味，并加入成型辅料进行工艺成型，包装后灭菌，得到各口味的所述药膳素产品。

8.根据权利要求7所述药膳素产品制备方法，其特征在于，所述灭菌采用辐照灭菌方法。