[发明专利]手动切食品机

权利要求书

1.手动切食品机，包括基座，其特征在于：所述基座上设置有刀架结构、梳板结构和连杆结构；

所述刀架结构包括刀片固定架，设置于所述刀片固定架上的若干个刀片；所述刀片固定架的一端可转动地安装于所述基座的一端；

所述梳板结构包括梳板固定架、设置于梳板固定架上的若干个梳板；所述梳板固定架设置于所述基座上并可沿所述基座的长度方向滑动；梳板与刀片呈相互交错设置；

所述连杆结构包括第一连杆和第二连杆；所述第一连杆的一端与所述刀片固定架固定连接，其另一端与所述第二连杆的一端铰接，所述第二连杆的另一端与所述梳板固定架固定连接；

手动驱动刀片固定架绕基座旋转下压或旋转提升，使得所述刀片伸入或离开相邻的两片所述梳板的间隙；同时，刀片固定架通过连杆机构带动梳板固定架及梳板沿基座的长度方向滑动。

2.根据权利要求1所述的手动切食品机，其特征在于，所述刀片固定架包括刀架和刀片装置件；所述刀架的一端可转动地安装于所述基座的一端，所述刀片装置件上开设有多个刀片安装槽，所述刀片以可拆卸的方式固定安装于所述刀片安装槽中。

3.根据权利要求2所述的手动切食品机，其特征在于，所述刀架包括由第一横杆、第一纵杆、第二横杆和第二纵杆依次连接而成的方形框架结构；所述第二纵杆通过铰接座可转动地安装于所述基座的一端；所述刀片装置件包括第一刀片装置件和第二刀片装置件；所述第一刀片装置件上开设有多个第一刀片安装槽，所述第二刀片装置件上开设有多个第二刀片安装槽，所述第一刀片安装槽与所述第二刀片安装槽一一对应布置；每个所述刀片的两端分别以可拆卸的方式固定安装于第一刀片安装槽、第二刀片安装槽中；所述第一刀片装置件与所述第一纵杆固定连接，所述第二刀片装置件与所述第二纵杆固定连接。

4.根据权利要求2所述的手动切食品机，其特征在于，所述刀架还包括形状为“Π”形的握持件，所述握持件的两个连接端分别与第一横杆和第二横杆固定连接；握持件位于刀架上远离第一纵杆的一端；所述第一连杆位于所述刀片固定架与所述基座的铰接处的同一侧。

5.根据权利要求1所述的手动切食品机，其特征在于，所述梳板固定架包括由第一侧板、底板、第二侧板依次连接而成的U形架，所述第一侧板上开设有第一定位槽，所述第二侧板上开设有第二定位槽；多个所述梳板按一定间隔排列、且每相邻的两个梳板之间通过一个隔断片隔开，梳板和隔断片均串联在同一个定位轴上；所述定位轴的一端固定安装于第一侧板的第一定位槽中，其另一端固定安装于第二侧板的第二定位槽中。

6.根据权利要求1所述的手动切食品机，其特征在于，所述梳板包括用于承载辣椒的承载部，所述承载部的顶部开设有多个凹槽，使得多个所述梳板上形成多个用于放置辣椒的放置槽。

7.根据权利要求6所述的手动切食品机，其特征在于，所述承载部的顶面为倾斜面，承载部的高度沿切割方向逐渐变矮。

8.根据权利要求7所述的手动切食品机，其特征在于，所述梳板为h形结构，它由第一竖向连接部、承载部、第二竖直连接部和导向部组成；所述承载部设置于第一竖向连接部和第二竖向连接部之间，所述导向部设置于所述第一竖向连接部的顶部。

9.根据权利要求1所述的手动切食品机，其特征在于，所述基座包括第一支撑座、第二支撑座和设置于第一支撑座、第二支撑座之间的水平滑动机构；所述水平滑动机构包括水平导向柱和套接于所述水平导向柱上的滑块；所述水平导向柱的两端分别与第一支撑座和第二支撑座固定连接；所述滑块的顶部与所述梳板固定架固定连接；所述刀片固定架的一端可转动地安装于所述第一支撑座上。

10.根据权利要求9所述的手动切食品机，其特征在于，所述水平滑动机构的数量为两组，它们并排设置于第一支撑座、第二支撑座之间；所述第一支撑座、第二支撑座的底部均设置有胶垫。