[发明专利]一种桃仁玫瑰固体饮料及其制备方法

说明书

本发明提出了一种桃仁玫瑰固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：桃仁24‑28份，重瓣红玫瑰26‑30份，人参3‑7份，黄精18‑24份，山药15‑20份，干姜3‑7份，茯苓15‑20份，大豆18‑25份，甘草15‑18份，鱼腥草12‑16份，柠檬12‑15份、辅料8‑12份。本发明的固体饮料的成分简单,所有原料均为“药食同源”材料，进行合理配伍，活血滋阴美容养颜之功效，并且口味独特。

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种对人体有益的草本固体饮料及其制备方法。

背景技术

中医讲究阴阳平衡，阴是指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、内分泌及油酯分泌等；阳则指身体的机能。阴虚体质，就是因体内阴液亏少、易生内热为主要特征的体质状态。中医认为，阴虚体质多因久病伤身、内事频繁、过多食用温热香燥之物等造成的。阴虚体质，为中医名词术语，是指由于阴液不足，不能滋润，不能制阳引起的一系列病理变化及证候，临床可见低热、手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、舌红少苔，脉细数等症。

中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。而具有草本保健功能的固体饮料得到了人们的追捧，固体饮料作为一种软饮料，具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。与此同时，相较于液体饮料，固体饮料十分适于通过在其中添加不同的营养或功能物质来进一步提高其功能价值，满足不同人群的需要。

发明内容

本发明的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，通过对“药食同源之中药”的合理提取、配比，提出了一种桃仁玫瑰固体饮料及其制备方法，能充分满足人们对固体饮料饮用的的需求，而且还能利用药食两用中草药中的功能因子调节机能功能，使固体饮料具有一定的活血滋阴养颜之功能。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种桃仁玫瑰固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：桃仁24-28份，重瓣红玫瑰26-30份，人参3-7份，黄精18-24份，山药15-20份，干姜3-7份，茯苓15-20份，大豆18-25份，甘草15-18份，鱼腥草12-16份，柠檬12-15份、辅料8-12份。

进一步地，固体饮料包括以下重量份的成分：桃仁25份，重瓣红玫瑰28份，人参6份，黄精22份，山药18份，干姜5份，茯苓17份，大豆22份，甘草18份，鱼腥草15份，柠檬12、辅料11份。

进一步地，所述辅料包括以下重量份的成分：红糖3-6份、麦芽糊精5-8份。

进一步地，所述辅料为麦芽糊精。

一种桃仁玫瑰固体饮料的制备方法包括以下步骤：

S1：材料预处理：

准备好原料桃仁，重瓣红玫瑰，人参，黄精，山药，干姜，茯苓，大豆，甘草，鱼腥草，柠檬，并进行清洗干净，备用；

将柠檬去皮去核后与重瓣红玫瑰、山药、鱼腥草混合后，放入粉碎机进行粉碎，粉碎10-15min，制得混合料A；

将桃仁、人参、黄精、干姜、茯苓、大豆、甘草，切片后混合，制得混合料B；

S2：煎煮浸提：

将S1中所述的混合料B进行两次煎煮提纯，第一次加入物料重10倍的水，保持沸腾2小时；

第二次煎煮浸提加入S1所述的混合料A与8倍的水，保持沸腾1.5小时，过20目筛网，制得浸提液；

S3：浓缩：