[发明专利]一种环保型食品加工柜

说明书

本发明公开了一种环保型食品加工柜，包括底板，所述底板的上表面固定连接有加工箱，且底板上表面靠近加工箱的右侧固定连接有蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱的上表面固定连接有进水管，所述加工箱的内部固定连接有隔板，所述蒸汽发生箱的上表面固定连接有蒸汽管，所述蒸汽管与加工箱之间固定连接有连接管，本发明涉及食品加工技术领域。该环保型食品加工柜，设置有多层隔板，并且隔板通过密封垫与密封门的隔板槽相连接，从而形成每层隔板之间相对密封的环境，相较于现有技术，本装置可以同时加工多种食品，并且防止多种食品之间发生串味，提高了加工的效率，并且降低了加工次数，减少了装置能耗，从而达到了环保的目的。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种环保型食品加工柜。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工柜是食品加工中常用的设备之一，食品加工柜根据功能的不同分为许多种类，例如冷冻柜、蒸柜等，种类繁多，使用范围广。

中国专利公布了一种节能食品电蒸柜(公开号：CN204445374U)，包括底座和液压缸，底座上设有电蒸柜体，电蒸柜体前侧设有柜门，电蒸柜体内设有蒸室，蒸室内设有支架，支架周边上设有不少于一个食物放置盘，支架底部连接有滑块，底座上设有滑槽，滑块卡接在滑槽内，液压缸与支架连接，蒸室顶端设有压力控制阀；底座内设有蒸汽发生室，蒸汽发生室内设有蒸汽发生装置，蒸室与蒸汽发生室通过进汽孔相通，进汽孔与蒸汽进水管相连，蒸汽进水管与蒸汽发生装置相连。

现有食品加工柜中的蒸柜，在对不同的食品进行加工时，为了防止串味，需要对每种食品单独进行加工，导致加工次数多，造成了极大的浪费，并且蒸柜中的冷凝水没有进行收集，导致无法有效利用，现有蒸汽柜中，为了降低装置内部的压强，会将部分蒸汽排出装置，蒸汽未经利用直接排放会导致浪费。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种环保型食品加工柜，解决了现有食品加工柜中的蒸柜，在对不同的食品进行加工时，为了防止串味，需要对每种食品单独进行加工，导致加工次数多，造成了极大的浪费，并且蒸柜中的冷凝水没有进行收集，导致无法有效利用，现有蒸汽柜中，为了降低装置内部的压强，会将部分蒸汽排出装置，蒸汽未经利用直接排放会导致浪费的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种环保型食品加工柜，包括底板，所述底板的上表面固定连接有加工箱，且底板上表面靠近加工箱的右侧固定连接有蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱的上表面固定连接有进水管，所述加工箱的内部固定连接有隔板，所述蒸汽发生箱的上表面固定连接有蒸汽管，所述蒸汽管与加工箱之间固定连接有连接管，所述连接管贯穿加工箱与隔板的右端连通，所述隔板的上表面开设有通气孔，且隔板的前表面固定连接有密封垫，所述加工箱前表面的左端转动连接有密封门，所述密封门的后表面开设有隔板槽，所述加工箱的左侧固定连接有集水管，所述集水管与隔板的左端连通，且集水管的上端固定连接有蒸汽处理盒，所述集水管的底端固定连接有冷凝水收集盒。

优选的，所述蒸汽发生箱内部的底端固定连接有电加热块，所述进水管的外侧套设有用于密封的保护盖。

优选的，所述隔板的内部开设有连通管，所述连通管的两端分别与蒸汽管和集水管连通，且连通管的底面设置有倾斜角，倾斜角的方向朝向集水管，且倾斜边与水平方向的夹角为10°。

优选的，所述隔板的数量不少于四层，所述蒸汽管的数量为三根，所述连接管层数的数量与隔板相同，且每层连接管的数量为三个。

优选的，所述冷凝水收集盒的内部滑动连接有盛水盒，所述集水管底端的出水口位于盛水盒开口的上侧。