[发明专利]一株赤红球菌及其用于烟酰胺生产的方法

权利要求书

1.一株赤红球菌用于烟酰胺生产的方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：

(1)赤红球菌（Rhodococcus ruber）催化剂的制备：

种子培养：在种子罐中加入为种子罐容积40-90％的培养基，用氢氧化钠调节pH至6.5-8.0；118-125℃灭菌25-35分钟，待温度降至25-40℃时接入菌种，在该温度下不断通入无菌空气保持罐压，搅拌培养24小时；

菌种发酵：在发酵罐中加入为发酵罐容积40-90％的培养基，用氢氧化钠调节pH至6.5-8.0；118-125℃灭菌25-35分钟，待温度降至20-40℃时，按1％-10％比例接入菌种，在该温度下不断通入无菌空气保持罐压，维持25-40℃搅拌培养40-70小时；

(2)水合反应：

将发酵培养结束的发酵液去除培养基组分后加入反应釜中，用纯水对菌体进行稀释，装液量为反应釜体积的60％，控制反应温度为20-60℃，缓慢流加3-氰基吡啶进行反应，当反应浓度达到400g/L以上，停止流加3-氰基吡啶，用液相色谱跟踪3-氰基吡啶的残留量0.01时结束反应，制得烟酰胺；

所述步骤(1)中使用的菌种为赤红球菌；所述赤红球菌保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏日期：2019年10月28日，保藏编号：CGMCC No.18759。

2.根据权利要求1所述的一株赤红球菌用于烟酰胺生产的方法，其特征在于：所述种子培养步骤中的培养基包括以下质量百分数的组成：0.2-1％酵母浸膏、0.5-2％葡萄糖、0.1-2％氯化钠、0.02-1％七水硫酸镁、0.02-1％磷酸二氢钾、0.02-1％磷酸氢二钾、0.01-0.5％消泡剂。

3.根据权利要求1所述的一株赤红球菌用于烟酰胺生产的方法，其特征在于：所述菌种发酵步骤中的培养基包括以下质量百分数的组成：0.2-1％酵母浸膏、0.5-2％葡萄糖、0.1-5％玉米浆、0.1-2％硫酸铵、0.02-1％七水硫酸镁、0.02-1％磷酸二氢钾、0.02-1％磷酸氢二钾、0.01-0.5％消泡剂。