[发明专利]一种茶粕浸提液的脱色除杂方法

说明书

本发明公开了一种茶粕浸提液的脱色除杂方法，包括以下步骤：(1)向茶粕浸提液中依次加入2～300ppm的聚甲基丙烯酸钠、120～2850ppm的无机絮凝剂和180～2200ppm的聚二甲基二烯丙基氯化铵，待絮凝完全后得到混合溶液；(2)向混合溶液中加入2～150ppm的阳离子聚丙烯酰胺，待沉降完成后除去固体，即得到经脱色除杂的茶粕浸提液清液。本发明的茶粕浸提液的脱色除杂方法所使用的药剂用量小，浸提液中杂质的沉降效率高，经过脱色除杂后的浸提液清液澄清透明，使用该浸提液提取茶皂素的初提率和纯度较现有技术均明显提高，同时还显著降低了脱色除杂方法所使用的各种药剂的添加量，降低了脱色除杂的处理成本。

技术领域

本发明涉及茶皂素的提取领域，具体涉及一种茶粕浸提液的脱色除杂方法。

背景技术

我国茶树资源丰富，茶果剥离外壳榨油后，剩下的茶粕中含有大量的茶皂素。茶皂素是一种天然的表面活性剂，可进行提取应用，现有提取方法为对干燥粉碎后的茶粕进行浸泡后提取，但浸提后的溶液成深色浑浊状，溶液中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维和茶粕颗粒等杂质，为提高茶皂素的纯度及方便后续加工，需脱除浸提液的颜色和杂质。

现有技术中对浸提液的处理方法包括微滤-超滤法、物理吸附法、化学法、化学沉淀法以及生物酶等方法。其中，使用得较为广泛的是使用壳聚糖、硫酸铝等物质作为絮凝剂对茶粕浸提液进行脱色除杂处理，比如：申请号为201910099300.2的专利《茶皂素及其低温制备方法》采用壳聚糖作为絮凝剂制备茶皂素；申请号为ZL201410231368.9的专利《一种微生物发酵纯化茶皂素的方法》以氧化钙作为絮凝剂；申请号为ZL201410048432.的专利名称为《一种从茶粕提取茶皂素的工艺》则以硫酸铝作为絮凝剂。但上述方法仍存在着絮凝剂用量大，沉降速度慢，絮凝沉降后溶液仍然浑浊不清亮，茶皂素损失较大的缺点。同时，现有技术中絮凝药剂组分单一，对絮凝药剂的复配使用研究少，絮凝脱色与脱除悬浮物的综合性能仍有待提升。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术存在的不足，提供一种茶粕浸提液的脱色除杂方法。本方法所使用的药剂用量小，浸提液中杂质的沉降效率高。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种茶粕浸提液的脱色除杂方法，包括以下步骤：

(1)向茶粕浸提液中依次加入2～300ppm的聚甲基丙烯酸钠、120～2850ppm的无机絮凝剂和180～2200ppm的聚二甲基二烯丙基氯化铵，待絮凝完全后得到混合溶液；

(2)向混合溶液中加入2～150ppm的阳离子聚丙烯酰胺，待沉降完成后除去固体，即得到经脱色除杂的茶粕浸提液清液。

上述技术方案的设计思路在于，聚甲基丙烯酸钠可吸附络合茶粕浸提液中的有色金属离子和有机色素，无机絮凝剂可强烈吸附茶粕浸提液中的带电胶体为例，促进胶体凝聚沉淀，聚二甲基二烯丙基氯化铵则可增大絮凝颗粒粒径，加速沉淀，阳离子聚丙烯酰胺则可对茶粕浸提液中的悬浮颗粒进行静电吸附和架桥卷扫，从而加速絮凝沉降；通过向茶粕浸提液中加入聚甲基丙烯酸钠、无机絮凝剂、聚二甲基二丙烯氯化铵和阳离子聚丙烯酰胺的复合药剂能够避免现有技术中因药剂组分单一、复配使用少造成的絮凝脱色效果较差、脱色除杂效率较低的问题，从而提升茶粕浸提液的脱色除杂效果和效率；同时，按照上述药剂加入顺序对茶粕浸提液进行脱色除杂，利用了各药剂的效果和作用原理，能够增大絮凝颗粒的粒径大小、减少絮凝反应时间。

作为上述技术方案的优选，聚甲基丙烯酸钠的添加量为0.5～5ppm。发明人经研究后发现，该添加量在保证聚甲基丙烯酸钠络合吸附能力的条件下，能够减少聚甲基丙烯酸钠的添加量，降低本发明的脱色除杂方法的处理成本。