[发明专利]一种微压蒸饭煲

说明书

本发明涉及蒸饭锅技术领域，使用现有蒸饭煲煮饭时间久且米饭淀粉含量高，本发明提供了一种微压蒸饭煲，包括底座，锅总成和微压蒸汽产生装置，锅总成包括内锅和保温外壳及锅盖，内锅底部设有排汤口，排汤口上设有密封盖，底座内设有排汤驱动装置；微压蒸汽产生装置包括水箱、第一蒸汽仓和第二蒸汽仓，加热元件，输气管；第一蒸汽仓和第二蒸汽仓内均设有浮子阀，输气管或蒸汽仓上均设有一微压单向阀；第一蒸汽仓的加热元件和第二蒸汽仓的加热元件以交替工作的方式，轮流通过输气管为内锅输送水蒸汽；第一蒸汽仓和第二蒸汽仓上还设有泄压阀以及阀门驱动机构；既能排米汤，也能提高锅内的温度，进而缩短米饭煮熟的时间。

技术领域

本发明涉及蒸饭锅技术领域，更具体地说是一种微压蒸饭煲。

背景技术

市场上，大多数电饭锅均是通过发热盘加热或者电磁加热的方式来蒸煮米饭。在使用此类电饭锅煮饭时，锅内的水位要浸没大米，在加热过程中通过水的沸点来控制锅内的温度并将米饭煮熟。该蒸煮米饭的方式存在一下缺陷：一、在加热过程的一段时间内，由于水位浸没米饭，锅内温度会维持在100摄氏度，无法提高温度，也即无法缩短将米饭蒸熟的时间；二、该蒸煮米饭的过程蒸发的水分会溢散到空气中，耗水量大，能耗较大，能源利用率低；三、对于某些特殊人群（如糖尿病患者），米汤中溶解的淀粉在蒸煮后仍然留存锅内的米饭上，淀粉含量较高，若糖尿病患者食用，不利于其病情。

因此急需一种能降淀粉含量且煮饭时间短、能源利用率高的蒸饭煲。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服上述现有技术中存在的缺陷，提供一种微压蒸饭煲，通过微压水蒸汽加热米饭，提高锅内的温度，进而缩短米饭煮熟的时间，减少能耗，提高能源利用率，而且在蒸煮米饭的过程中能够将米汤排出，从而降低淀粉含量。

为实现上述目的，本发明提供了一种微压蒸饭煲，包括底座，设于底座上的锅总成和微压蒸汽产生装置，所述锅总成包括内锅和设于内锅外的保温外壳及锅盖，所述内锅底部设有排汤口，所述排汤口上设有密封盖，所述底座内设有用于在蒸煮米饭时驱动密封盖于排汤口上间歇性开闭合的排汤驱动装置；所述微压蒸汽产生装置包括水箱、分别与水箱相连通的第一蒸汽仓和第二蒸汽仓，设于蒸汽仓内的加热元件，用于将第一蒸汽仓和第二蒸汽仓分别与蒸饭煲的内锅相连的输气管；所述第一蒸汽仓和第二蒸汽仓内均设有用于在加水时控制水位线的浮子阀，所述输气管或蒸汽仓上均设有一微压单向阀；所述第一蒸汽仓的加热元件和所述第二蒸汽仓的加热元件以交替工作的方式，轮流通过输气管为蒸饭煲的内锅输送水蒸汽；所述第一蒸汽仓和第二蒸汽仓上还设有泄压阀以及用于控制泄压阀启闭的阀门驱动机构。

上述技术方案，一方面通过两个蒸汽仓进行交替式的工作方式为蒸饭煲的内锅提供连续的微压蒸汽。当其中一蒸汽仓在工作时，其内部气压大于外部的大气压，此时另一蒸汽仓待机，其内外气压一致，可以进行加水（换水），待之前正在工作的蒸汽仓内的水耗尽后，待机的蒸汽仓启动，同时之前正在工作的蒸汽仓进入待机状态，开始泄压并加水（换水）；这种交替式的工作方式能够连续产生微压蒸汽，进一步提高锅内的温度，进而缩短米饭煮熟的时间，减少能耗，提高能源利用率，且利用小型蒸汽仓，产生蒸汽速度快，体积小；另一方面在蒸煮米饭的过程中利用排汤驱动装置使排汤口间歇性开闭合，既能排出米汤也能减少蒸汽流失，提高效率。

本发明进一步优选方案为：所述第一蒸汽仓和第二蒸汽仓均位于水箱下方，所述水箱底部的出水口上设有用于快速进水且稳定的聪明头。

本发明进一步优选方案为：所述阀门驱动机构包括一摆杆和驱动元件；所述驱动元件驱动所述摆杆于位置一/角度一或位置二/角度二；所述摆杆通过在位置一/角度一和位置二/角度二之间切换，控制其中一蒸汽仓上的泄压阀开启，控制另一蒸汽仓上的泄压阀闭合。