[发明专利]一种新型多功能豆杆腐竹机

说明书

本发明公开了一种新型多功能豆杆腐竹机，属于腐竹生产设备技术领域，目的在于解决现有豆杆腐竹生产设备不够节能环保、存在卫生安全风险的问题。其包括机座，机座上设置有保温层，所述机座上位于保温层上方安装有夹层锅，夹层锅的夹层内填充有加热介质，夹层锅上连通有加热介质的进料管和加热介质的出料管，机座上位于保温层下方设置有冷却层，所述冷却层包括安装于机座上的若干冷却风扇，机座内开设有引风槽，所述引风槽的出口端位于夹层锅上方。本发明适用于豆杆腐竹机。

技术领域

本发明属于腐竹生产设备技术领域，具体涉及一种新型多功能豆杆腐竹机。

背景技术

腐竹是一种日常生活中常见的食品，目前市场上很多豆杆腐竹都是采用煤炭加热锅中的豆浆，使豆浆中的蛋白质凝结起皮，再挑起皮制成腐竹或豆杆。该方式生产豆杆腐竹不仅起皮慢同时成型也不美观，不卫生，产能落后、成本增大，生产质量差、生产效率低，严重缺乏市场竞争力。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种新型多功能豆杆腐竹机，解决现有豆杆腐竹生产设备不够节能环保、存在卫生安全风险的问题。

本发明采用的技术方案如下：

一种新型多功能豆杆腐竹机，包括机座，机座上设置有保温层，所述机座上位于保温层上方安装有夹层锅，夹层锅的夹层内填充有加热介质，夹层锅上连通有加热介质的进料管和加热介质的出料管，机座上位于保温层下方设置有冷却层，所述冷却层包括安装于机座上的若干冷却风扇，机座内开设有引风槽，所述引风槽的出口端位于夹层锅上方。

进一步地，所述机座上方安装有支架，支架上连接有自动输浆管，所述自动输浆管的出口端位于夹层锅上方。

进一步地，所述夹层锅上安装有温度仪。

进一步地，所述加热介质为高温蒸汽、水、导热液中的一种。

进一步地，所述进料管上安装有阀轮盘，所述出料管上安装有出料控制阀。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、本发明中，包括机座，机座上设置有保温层，所述机座上位于保温层上方安装有夹层锅，夹层锅的夹层内填充有加热介质，夹层锅上连通有加热介质的进料管和加热介质的出料管，机座上位于保温层下方设置有冷却层，所述冷却层包括安装于机座上的若干冷却风扇，机座内开设有引风槽，所述引风槽的出口端位于夹层锅上方。

通过该设置，将豆浆添加到夹层锅的上层浆锅内，夹层锅的夹层内的加热介质对夹层锅上层内的豆浆进行加热，加热介质通过进料管和出料管进行循环，使得豆浆受热更均匀，加热温度更加恒定。冷却风扇转动，产生的风经引风槽输送至夹层锅上方，将风均匀的吹在豆浆浆面，使得豆浆中的蛋白质速起皮成型，大大增加了生产效率，同时起皮更加美观有型。本装置改变了传统煤炭加热锅来加热豆浆的方式，更加节能、环保、卫生，有效解决了使用煤炭不环保卫生的问题，同时也提高了产品的生产效率和品质，具有广泛的经济价值和应用前景。

2、本发明中，所述机座上方安装有支架，支架上连接有自动输浆管，所述自动输浆管的出口端位于夹层锅上方。通过该设置，便于向夹层锅内添加豆浆，提高了生产效率。

3、本发明中，所述夹层锅上安装有温度仪。通过该设置，便于观察加热介质的温度，继而方便控制夹层锅中豆浆的温度。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图，其中：

图1为本发明的结构示意图；