[发明专利]一种γ-环糊精的制备方法

权利要求书

1.一种γ-环糊精的制备方法，其特征是，依次包括如下步骤：

1） 配置2.5-10wt%的淀粉溶液；

2） 配置pH值为6.6-7.2的缓冲液，所述缓冲液选自磷酸盐缓冲液、磷酸二氢钠柠檬酸缓冲液或柠檬酸钠缓冲液中的一种；

3） 淀粉溶液与缓冲液按照体积比1：1~1.5混合，加入5-8U/mg伽马环糊精葡萄糖基转移酶（γ-CGTase），按照每克淀粉加入0.02-0.2g咪唑溴盐类离子液体，控制温度在50-80℃，搅拌，反应2-5小时；

4） 加入反应液1-1.5倍体积的有机溶剂，搅拌混合，沸水浴灭酶后降温至30-35℃，加入柠檬酸调解反应液pH为6.0-6.2，过滤得滤饼；

5） 用去离子水或纯化水冲洗滤饼2-4次，将滤饼置入溶解量的去离子水中，减压蒸馏除去有机溶剂，过滤得γ-环糊精水溶液；

6） 浓缩γ-环糊精水溶液，低温结晶，得γ-环糊精；

其中，所述咪唑溴盐类离子液体为1-十六烷基-2，3-二甲基咪唑溴盐。

2.根据权利要求1所述的γ-环糊精的制备方法，其特征是，步骤1）所述淀粉选自玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、麦芽淀粉或可溶性淀粉中的一种。

3.根据权利要求1所述的γ-环糊精的制备方法，其特征是，步骤2）所述缓冲液为pH值为7.2的磷酸盐缓冲液或者pH值为6.6的柠檬酸钠缓冲液。

4.根据权利要求1所述的γ-环糊精的制备方法，其特征是，步骤4）所述的有机溶剂为甲醇、乙醇、丙酮中的一种。