[发明专利]一种桃红归芪阿胶糕制备设备及制备方法

权利要求书

1.一种桃红归芪阿胶糕制备设备，包括阿胶成型模装置，其特征是，所述阿胶成型模装置包括模架、设置在模架上的成型槽、设置在模架上的水平导杆、沿水平导杆滑动的竖直侧封口板、若干设置在竖直侧封口板上的钢丝、与竖直侧封口板相平行的钢丝校正板、设置在竖直侧封口板上的水平导向孔、滑动设置在水平导向孔内的滑动导杆及设置在滑动导杆上的限位块，所述成型槽由底面和侧面围成，所述成型槽的一侧形成侧面开口，所述竖直侧封口板沿水平导杆滑动，以封遮所述侧面开口或打开所述侧面开口，所述钢丝、钢丝校正板与成型槽均位于竖直侧封口板的同一侧，所述钢丝的一端固定在竖直侧封口板上，钢丝的另一端悬置，所述限位块与钢丝校正板位于竖直侧封口板的相对两侧，所述滑动导杆与水平导杆相平行，所述滑动导杆与钢丝校正板相连接，所述钢丝校正板上设有若干与钢丝一一对应的水平钢丝校正孔，所述钢丝穿过对应的水平钢丝校正孔，所述成型槽上朝向侧面开口的侧壁上设有若干与钢丝一一对应的水平钢丝定位孔，所述钢丝的直径为0.5-1.5毫米；

当竖直侧封口板封遮所述侧面开口时，所述钢丝穿过对应的水平钢丝定位孔；

当限位块抵在竖直侧封口板上时，钢丝的长度比竖直侧封口板与钢丝校正板之间的间距大2-10厘米。

2.根据权利要求1所述的一种桃红归芪阿胶糕制备设备，其特征是，当限位块抵在竖直侧封口板上时，钢丝与水平导杆相平行。

3.根据权利要求1或2所述的一种桃红归芪阿胶糕制备设备，其特征是，所述若干设置在竖直侧封口板上的钢丝自上而下等距分布成若干排。

4.根据权利要求1或2所述的一种桃红归芪阿胶糕制备设备，其特征是，所述成型槽为矩形槽。

5.一种利用权利要求1所述的桃红归芪阿胶糕制备设备的桃红归芪阿胶糕制备方法，其特征是，依次包括以下步骤：

（一）蜜制桃仁粒状制备，将桃仁浸泡于蜂蜜中，再放于加热磁力搅拌器中煎煮1-4小时，接着，将桃仁浸与蜂蜜自加热磁力搅拌器中倒出，并放入烘箱中进行烘干，烘箱的温度为60-70摄氏度，使蜜完全融于桃仁中；再接着，将桃仁切碎成颗粒状；

阿胶与黄酒浸泡液制备，将阿胶与黄酒一起浸泡4-8小时；

红花、黄芪与当归提取液制备，将红花、黄芪、当归与水混合并浸泡0.5-2小时；接着，放于加热磁力搅拌器中煎煮1-2小时；再接着，通过滤网进行过滤，得到红花、黄芪与当归提取液制备；

（二）将阿胶与黄酒浸泡液和红花、黄芪与当归提取液混合，再放于加热磁力搅拌器中进行煎煮浓缩，直至加热磁力搅拌器的磁力转子转速为25-40r/min时，加热磁力搅拌器停止工作；接着，将蜜制桃仁粒状和炒熟的黑芝麻放入加热磁力搅拌器中一起混合均匀，从而得到桃红归芪阿胶糕的半成品；

（三）将钢丝校正板往远离竖直侧封口板方向移动，直至限位块抵在竖直侧封口板上为止，从而使钢丝与水平导杆相平行；接着，将竖直侧封口板、钢丝校正板和钢丝一同沿水平导杆往侧面开口移动，使钢丝穿过对应的水平钢丝定位孔，直至竖直侧封口板将侧面开口封遮；再接着，将钢丝校正板沿水平导向孔往竖直侧封口板移动，直至钢丝校正板紧贴在竖直侧封口板上为止；最后，将桃红归芪阿胶糕的半成品倒入成型槽内冷却成型；

（四）将竖直侧封口板、钢丝校正板和钢丝一同沿水平导杆往远离侧面开口的方向移动，直至钢丝与成型槽内的桃红归芪阿胶糕完全分离；接着，将冷却成型的桃红归芪阿胶糕自成型槽内取出，然后切片。