[发明专利]一种农产品质量追溯系统

说明书

本发明提供了一种农产品质量追溯系统，包括农户采集模块、企业管理模块、平台展示管控模块、数据库、消费者展示模块、二维码模块，采用了这些模块，就可以根据农产品的时令性特点，对种植过程中的气候、环境等自然因素进行监控，对贮藏、运输过程中的温度等方面进行监控，还可以对农产品的包装和标识进行追踪，实现农产品从田间种植到销售流通，生产全过程覆盖、多角度监控。

技术领域

本发明涉及农产品领域，尤其是一种可以“从农田到餐桌”的全部过程的农产品质量追溯系统，实现了从生产地自然条件、生产过程养殖、种植和加工到农产品包装、储存、运输、消费实行全过程的管理和认证。

背景技术

农产品质量安全问题是保障人类生命和健康的重大民生问题,民以食为天是居民长久以来形成观念。改革开放以来，我国经济水平持续提升,人民对生活品质的追求不断提升,消费要求呈现多样化。然而，近些年来,农产品由于农药残留、兽药残留和重金属等有毒有害物质超标造成的食品安全事件接连发生。农产品质量安全问题已经威胁到居民的幸福健康生活。

这些农产品质量安全问题频繁出现引发了消费者的持续恐慌心理,如何在类似的质量安全事件发生后能够有效及时的进行追根溯源,就成为新时期摆在我们面前的一个难题。

自上世纪八十年代末以来,世界上许多国家的政府和食品企业越来越重视沿着供应链进行食品安全追溯的体系建设。在我国,统一的农产品质量追溯体系尚未建立,各个行业、各个地区、各个企业自行建立的质量追溯体系形式多样,种类繁多,使监管者、生产者和消费者都感到无所适从,难以辨别，并且今我国农业仍旧以小农生产为主,规模化、组织化和标准化程度低,农产品质量参差不齐,并且由于农民文化水平和技术能力的不同,生产方式也有较大差异,因此,农产品质量追溯差异性明显。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的问题，提供了一种农产品质量追溯系统，实现农产品从田间种植到销售流通，生产全过程覆盖、多角度监控。

本发明是通过如下方案实现的：一种农产品质量追溯系统，包括农户采集模块、企业管理模块、平台展示管控模块、数据库、消费者展示模块、二维码模块，采用了这些模块，就可以根据农产品的时令性特点，对种植过程中的气候、环境等自然因素进行监控，对贮藏、运输过程中的温度等方面进行监控，还可以对农产品的包装和标识进行追踪，最终可以将这些追踪信息展现给消费者。

农户采集模块，用于监测和采集种植基地的气象因素，监测和采集土壤信息，记录农事活动，所述的气象因素包括温湿度、降雨量、风力、空气质量指数、PM2.5等。土壤信息包括土壤重金属含量、N/P/K元素含量。农事活动包括水肥管理信息，施肥品种、时间、数量、操作人；灌溉时间、方式、操作人。病虫害防治信息，病虫草的名称、发病时间，用药名称、剂型、用量、时间、方式、操作人。采收信息，采收日期、采收基地编号、采收数量、采收方式、采收容器、快速检测信息、作业人员。

企业管理模块，用于监测和记录企业和种植基地的信息、种植基地的图像信息、农产品的贮藏信息、农产品加工和流通信息；提交农产品检测请求并获得检测信息；企业信息包括：名称、地址、法人、经营范围、产品、品牌、已获证明资质、联系人、电话、年产量等。基地信息包括：基地个数、基地位置、基地气候信息等。图像信息可以实时获得，及时了解种植基地的种植情况。贮藏信息包括：贮藏方式、贮藏条件、保鲜处理。加工信息包括：并批、分批信息。产品名称、原批号、数量与规格、新产生的批号；加工产品标识。产品名称、批号、数量与规格；加工水信息。加工水水质信息、消毒方式、消毒剂剂型；添加物信息。添加方式；加工信息。加工车间、生产线编号、生产日期和时间、作业人员。流通信息包括仓储物流信息和销售信息，仓储物流信息包括：仓库编号、出入库数量、时间、运输工具编号、运输时间、温湿度记录、操作人员；销售信息包括：出售对象信息，包括企业名称、地址、联系人等；出售产品信息，名称、批号、数量、规格等；交易信息，销售时间、地点。