[发明专利]一种可以移动的熟食加工上料装置

说明书

本发明公开了一种可以移动的熟食加工上料装置，涉及食品加工领域，包括顶板，所述顶板的顶端固定有安装架，且顶板的顶端位于安装架的一侧安装有收卷机构，所述顶板的下方设置有放置仓，所述放置仓的顶端与顶板的底端均安装有转动座，所述转动座的内壁转动连接有转动杆，所述放置仓一侧设置有延伸至放置仓内壁的推拉机构，且放置仓的内部设置有卡槽，所述卡槽的内壁连接有挂肉机构，所述放置仓的一端安装有二号电机。本发明通过设置收卷机构与推拉机构，在装置移动到预定地点后，可自行进行上料，且上料结束后，可快速重新加料从而达到连续性作业，不但避免了安全风险，还进一步提高了工作效率。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体为一种可以移动的熟食加工上料装置。

背景技术

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。

而食品工厂在加工卤菜时，肉制品一般由人工手动进行上料，上料方式非常不安全，稍有不慎会影响工作人员的生命健康；同时肉制品在卤制前需要进行扎孔，而现有的食品工厂都有专门的机械对肉制品进行扎孔，但是扎孔后肉肉制品还需要等待较长时间才能卤制，容易造成细菌滋生，影响肉质。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决人工手动进行上料，上料方式非常不安全与扎孔后肉肉制品还需要等待较长时间才能卤制，容易造成细菌滋生，影响肉质的问题，提供一种可以移动的熟食加工上料装置。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种可以移动的熟食加工上料装置，包括顶板，所述顶板的顶端固定有安装架，且顶板的顶端位于安装架的一侧安装有收卷机构，所述顶板的下方设置有放置仓，所述放置仓的顶端与顶板的底端均安装有转动座，所述转动座的内壁转动连接有转动杆，所述放置仓一侧设置有延伸至放置仓内壁的推拉机构，且放置仓的内部设置有卡槽，所述卡槽的内壁连接有挂肉机构，所述放置仓的一端安装有二号电机，所述二号电机的输出端贯穿至顶板的内壁并连接有扎孔机构。

优选地，所述收卷机构包括位于顶板顶端的一号电机，且收卷机构还包括位于顶板顶端的连接架，所述一号电机的输出端连接有位于连接架内侧的连接轴，所述一号电机与连接架通过转轴转动连接，所述连接轴的外侧连接有连接带。

优选地，所述推拉机构包括位于放置仓内壁的两个滑槽以及位于放置仓一侧的三号电机，所述滑槽的内壁滑动连接有滑块，且滑槽的内侧固定有推板，所述滑块的内壁设置有丝杆，所述两个丝杆的一端贯穿至放置仓的一侧分别连接有主转盘与副转盘，所述主转盘与副转盘通过皮带传动连接，所述三号电机与主转盘通过转轴转动连接。

优选地，所述挂肉机构包括位于卡槽内壁的卡块，所述卡块的一侧固定有肉杆。

优选地，所述扎孔机构包括位于二号电机输出端的转棍，所述转棍的外侧固定有扎针，且转棍的内部设置有消毒灯。

优选地，所述连接带的一端贯穿至一号电机的下方并与放置仓相连接，所述顶板与连接带相接触的位置处设置有凹槽，且凹槽的内壁转动连接有转动杆，所述连接带与放置仓相接触的位置处设置有固定扣。

优选地，所述滑块与丝杆相接触的位置处设置有与丝杆相匹配的内螺纹，且滑块与滑槽的竖截面呈“凸”字形。

优选地，所述推板与肉杆相接触的位置处设置有条形槽，所述肉杆的一端呈锥形结构。

优选地，所述消毒灯的两端固定在放置仓的内壁上，所述转棍与扎针均为中空结构，且转棍与扎针均为透明玻璃板制成。

优选地，所述安装架的顶端安装有AGV运载小车，所述AGV运载小车通过导轨进行限位移动。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：