[发明专利]一种制冰机用的抑菌装置、制冰机及其杀菌消毒方法

说明书

本发明公开了一种抑菌装置、制冰机及其杀菌消毒方法，其中抑菌装置，所述储冰桶的上方布置有水槽，所述水槽上方设有水泵，所述水泵的进水口延伸至水槽中并用于将水槽中的水泵出，所述水泵的出水口连接有水管，所述水管的端部连接有分流管，所述分流管水平布置，所述分流管的下方设有冰盘，所述水槽的一侧设有与水槽一体的接水盘，所述接水盘位于冰盘的底部，所述接水盘用于将冰盘中未冻结的水导流至水槽中，所述水槽的上方设有固定架，所述固定架上固定连接有UV‑LED灯，所述UV‑LED灯的照射面朝向水槽且用于对回流至水槽的水进行照射杀菌。本发明不容易造成死角，可以重复不断的对水槽内的水持续杀菌。

技术领域：

本发明涉及制冰机结构技术领域，尤其涉及一种制冰机用的抑菌装置、制冰机及其杀菌消毒方法。

背景技术：

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统中的制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下制造出冰。现有全自动商用制冰机，一般由压缩机、冷凝器、膨胀阀或毛细管、以及冰盘组成的制冷系统，加上水槽、水泵、分流管、水管等组成的水系统，再加上储存冰块的储冰桶，另有电子控制系统等组成。

制作的冰块多为食品使用，为了保持制冰机内食品接触区域的部件干净卫生，符合食品卫生要求，常常需要对制冰机内部进行清洁和杀菌消毒。目前市场上的制冰机，杀菌消毒多为人工进行，费工费时。

为了减少利用人工进行杀菌消毒，一般使用下述3种方案：

现有方案一为使用含银离子的材料添加至与食品接触的水槽、蒸发器塑料支架,储存冰块的储冰桶上，从而辅助抑制细菌的滋生（如图5示）；采用这种方案，在使用一段时间以后，如果塑料件的表面，有污垢覆盖，很难起到实际的作用。

现有方案二为，通过臭氧发生装置A1产生臭氧且将臭氧气体引入水槽内的水中，通过臭氧的强氧化性，达到对水槽内的水杀菌消毒的作用。采用这种方案，臭氧容易溢出水面，导致臭氧泄漏，臭氧达到一定浓度后，会对人体产生危害；如果臭氧的产生方式为在空气中高压电离方式，还容易产生氮化物，污染空气（如图6所示）。

现有方案三为，使用汞灯A2产生UV紫外线，通过紫外线对制冰机的整个内部区域进行杀菌消毒；紫外线的杀菌消毒效果与产生的紫外线波长有直接关系，采用这种方案，汞灯产生的紫外线为一定波长范围的紫外线，杀菌紫外线产生的效率不高；且汞为有害物质，一旦密封部件发生破裂或损坏，在类似制冰机这种食品制作设备中使用，容易造成较大的危害和食品安全隐患；再者，汞灯的使用寿命一般较短，增加了设备故障隐患；还有，采用大面积辐射的方式，增加了对制冰机的使用者造成人员辐射的风险；紫外线大范围对制冰机内部进行辐射，加快了制冰机内部元件的老化速度，降低了制冰机中的零部件使用寿命（如图7所示）。

发明内容：

本发明目的是至少解决上述的其中一个技术问题，提供一种制冰机用的抑菌装置、制冰机及其杀菌消毒方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种制冰机用的抑菌装置，包括储冰桶，所述储冰桶的上方布置有水槽，所述水槽上方设有水泵，所述水泵的进水口延伸至水槽中并用于将水槽中的水泵出，所述水泵的出水口连接有水管，所述水管的端部连接有分流管，所述分流管水平布置，所述分流管的下方设有冰盘，所述水槽的一侧设有与水槽一体的接水盘，所述接水盘位于冰盘的底部，所述接水盘为长条的盒状结构，所述接水盘用于将冰盘中未冻结的水导流至水槽中，所述水槽的上方设有固定架，所述固定架上固定连接有UV-LED灯，所述UV-LED灯的照射面朝向水槽且用于对回流至水槽的水进行照射杀菌。所述冰盘即为制冰机的蒸发器。

进一步的，所述分流管的下方开设有喷淋口。

一种制冰机，具有上述抑菌装置。