[发明专利]山药黄精复合饮品制备方法

权利要求书

1.一种山药黄精复合饮品制备方法，所述复合饮品按重量份包括以下成分：五味子10-15g、山药15-30g、生黄精55-60g、龟提取物80-120g、鱼提取物80-120ml，其特征在于制作步骤为；

(1)将所述五味子用清水清洗沥干，加入浓度为90％-95％的食用乙醇10-30ml，浸泡30-40天，经多层纱过滤得五味子酊备用；

(2)在所述山药加浓度为90％-95％的食用乙醇20-60ml，浸泡30-40天后过滤，得山药酊备用；

(3)用冷水清洗所述生黄精，加蒸馏水90-l10ml，煮沸20-40分钟，趁热过滤，得滤液；

(4)将步骤(3)中制得的生黄精滤液倒入配制罐中，边加热边倒入所述鱼提取物，并不断搅拌，煮沸20-40分钟，再低温煎煮10-15分钟；

(5)向所述配制罐中加入步骤(1)制得的五味子酊、步骤(2)制得的山药酊，再加入所述龟提取物后停止加热，并趁热将配制罐中的混合物过滤，并加入蛋白糖搅拌溶解；

(6)加蒸馏水至800-1200ml，冷却至室温后灌装、灭菌，即得。

2.根据权利要求1所述的山药黄精复合饮品制备方法，其特征在于，所述龟提取物是通过以下步骤提取：

(1)将新鲜的乌龟、黄喉水龟或黄缘闭壳龟去掉壳、板、骨、内脏后的新鲜体，按照每500克新鲜体加入1000ml的提取液，捣碎成破碎液；

(2)在破碎液中加入2000ml提取液，浸提25-35分钟，再静置25-35分钟，得到3000ml匀浆液。

3.根据权利要求1所述的山药黄精复合饮品制备方法，其特征在于，所述鱼提取物是通过以下步骤提取：

(1)将新鲜的鲤科动物鳙或鲤科动物鲢去头、尾、皮、骨、内脏后得到的新鲜体，按照每500克新鲜体加入1000ml的提取液，捣碎成破碎液；

(2)在破碎液中加入2000ml提取液，浸提25-35分钟，再静置25-35分钟，得到3000ml匀浆液。

4.根据权利要求2或3所述的山药黄精复合饮品制备方法，其特征在于，所述提取液是由枸檬酸钠、氯化钠与纯化水按质量比为2-3：1：150-200配制而成。

5.根据权利要求1所述的山药黄精复合饮品制备方法，其特征在于，所述步骤(5)的混合物趁热通过板框过滤器进行过滤。

6.根据权利要求1所述的山药黄精复合饮品制备方法，其特征在于，所述步骤(6)采用灭菌柜(110℃-130℃，1-2磅)灭菌5-10分钟即得。