[发明专利]卤料分离机控制系统

说明书

本发明公开了卤料分离机控制系统，包括电气控制箱，电气控制箱内主要由检测模块、主控模块与驱动模块组成，电气控制箱安装在卤料分离机外侧，电气控制箱内置主控模块，主控模块由触控屏、工控机、接触器、控制器与计时器组成，工控机、控制器、计时器均安装在电气控制箱内，触控屏镶嵌在电气控制箱外侧，电气控制箱内至报警模块与主控模块连接，检测模块由液位计、气压计、循环传感器、震动传感器、流量传感器与转速传感器，液位计检测端安装在分离机内的废渣收集箱内，气压计安装在分离机分离层内部，循环传感器检测端与驱动模块各个传动处；本发明具有自动化程度高、自动冲洗、智能报警与自动保护、检测周密的优点。

技术领域

本发明涉及卤料分离技术领域，具体为卤料分离机控制系统。

背景技术

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等；

卤料用于食品为了保证食品的味道与外观美观，就要使卤料进行分离，大批量的生产时，既要防止卤料对设备的腐蚀还要使其分离，目前的卤料分离机、分离不够完全、智能化程度底、卤料易堆积设备内进行腐蚀损毁设备，控制端多用手动。

发明内容

本发明的目的在于提供卤料分离机控制系统，具有自动化程度高、自动冲洗、智能报警与自动保护、检测周密的优点，解决了现有技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：卤料分离机控制系统，包括电气控制箱，所述电气控制箱内主要由检测模块、主控模块与驱动模块组成；

所述电气控制箱安装在卤料分离机外侧，所述电气控制箱内置主控模块，所述主控模块由触控屏、工控机、接触器、控制器与计时器组成，所述工控机、控制器、计时器均安装在电气控制箱内，所述触控屏镶嵌在电气控制箱外侧，所述电气控制箱内至报警模块与主控模块连接；

所述检测模块由液位计、气压计、循环传感器、震动传感器、流量传感器与转速传感器，所述液位计检测端安装在分离机内的废渣收集箱内，所述气压计安装在分离机分离层内部，所述循环传感器检测端与驱动模块各个传动处，所述震动传感器检测端安装在分离机外侧与工控机上，所述流量传感器检测端安装在排渣口处，所述转速传感器检测端与驱动模块连接；

所述驱动模块由驱动电机、传动轴、缓冲器与集液轴承组成，所述驱动电机即分离机内的主驱动原动力，所述传动轴即贯穿分离架与驱动电机连接的传动机构，所述集液轴承即是分离机底部漏渣处，所述缓冲器与驱动电机连接；

所述分离机内置冲洗系统，冲洗系统可由水箱、水泵、水管组成，水管安装在集液轴承处。

优选的，所述工控机采用西门子PLC，所述触控屏采用触摸显示屏，所述报警模块采用扬声器与报警指示灯组成的声光报警。

优选的，所述冲洗系统冲洗出水管安装电磁阀门，电磁阀门采用水用电磁阀。

优选的，所述驱动模块动力系统根据分离的主体可将驱动电机换为液压缸。

优选的，所述传动轴与集液轴承均采用优质耐酸不锈钢材质制成。

优选的，所述检测模块的循环传感器采用检测轴承润滑的传感器。

优选的，所述接触器通过线缆与驱动电机进行Y型连接，通过设置多接触器与驱动电机进行反向连接。

优选的，所述触控屏通过线缆连接报警模块、控制器与工控机，所述报警模块、通过线缆连接工控机遇控制器，所述控制器通过线缆连接工控机、液位计、气压计、循环传感器、震动传感器、流量传感器与转速传感器，所述工控机通过线缆连接驱动模块。