[发明专利]改善皮肤粗糙、皮肤敏感的发酵活性物及其制备方法

说明书

本发明涉及改善皮肤粗糙、皮肤敏感的发酵活性物及其制备方法，该活性物是采用特定的蛋白酶对农副产品茶籽粕进行酶解获得茶籽蛋白多肽，然后将这种茶籽蛋白多肽与豆粕粉在接种特定菌种的发酵下获得。经试验证明，使用该活性物第4周后，皮肤表面粗糙度显著降低，皮肤敏感症状明显缓解，具有显著的改善皮肤表面粗糙度和皮肤敏感的作用。

技术领域

本发明涉及化妆品技术领域，特别是涉及改善皮肤粗糙、皮肤敏感的发酵活性物及其制备方法。

背景技术

皮肤组织固有的特征之一就是皮肤纹理，它是伴随着人一出生就有的，由起伏的皮沟皮脊组成，多表现为比较固定的多边形。然而，经常暴露在外的皮肤会遭受外界环境的刺激，如电脑辐射、空气中的粉尘等，不断受到伤害，皮沟皮脊的数目在改变，同时相对稳定的外形也出现了交叉结合，个数减少，表面积不断扩大，于是皮肤表面变得粗糙。同时，油性皮肤由于皮脂腺过度分泌导致毛孔堵塞，形成的角栓排不出去，从而皮肤毛孔粗大，皮肤粗糙。

敏感性皮肤，是指皮肤非常容易对外界因素产生反应，一般是由于内部因素和外部因素等原因导致脸部很容易出现不良反应，如出现刺痛、烧灼、瘙痒、紧绷感等主观反应的症状，或出现红斑、丘疹、鳞屑、色素异常等客观反应症状。Pons-Guiraud和Muizzuddin，Baumann，Guinot以及Yokota对敏感性皮肤进行了如下分型：①非常敏感型：特征是各种外因和内因都能轻易地引气急性或慢性的反应，并且伴随比较强的心理作用；②环境敏感型：易脸红，容易对各种环境因素有反应，皮肤比较干燥，薄；③化妆品类敏感：皮肤对特定的化妆品会有短暂的反应。目前未有能够同时有效改善上述皮肤粗糙情形及皮肤敏感的制剂。

茶籽粕是油茶籽榨油后剩下的残渣，每年产量大概100万吨。茶籽粕经脱茶皂素处理后可作为动物饲料，但实际上大部分茶籽粕并没有得到利用，而是被弃去，造成了资源浪费和环境污染。通过碱法、盐法和缓冲液法可从茶籽粕中提取得到茶籽蛋白，已有一些文献报道了茶籽蛋白具有抗氧化活性，但未有文献报道其在改善皮肤粗糙及皮肤敏感方面的作用。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，其含有较高的蛋白质，是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，广泛用于禽类和水产养殖业中。目前，也有发明人从豆粕中提取获得大豆多肽用于美白肌肤、治疗痘肌，但未有文献报道其在改善皮肤粗糙及皮肤敏感方面的作用。目前未有将从茶籽粕获得的茶籽蛋白多肽与豆粕共发酵获得改善皮肤表面粗糙及皮肤敏感的活性物的例子。

发明内容

为了能够同时解决皮肤表面粗糙及皮肤敏感问题，本发明提供了以下发明技术方案：改善皮肤粗糙、皮肤敏感的发酵活性物的制备方法，包含以下步骤：

S1、将茶籽粕粉末和去离子水混合，加入蛋白酶进行酶解，灭菌，获得茶籽粕酶解液；

S2、往上述茶籽粕酶解液加入0.1～0.2mol/L(NH₄)₂SO₄、在25～27℃下提取120～240min，采用0.1～0.3mol/L NaOH调节pH值至等电点，离心，去上清液，沉淀经透析除盐、冷冻干燥后获得茶籽蛋白多肽；

S3、将上述茶籽蛋白多肽转到含有发酵培养基的发酵罐中，加入豆粕粉，接种产朊假丝酵母，在温度为25～28℃，通气量为6～10L/min，搅拌转速为200～350r/min的条件下发酵24～72h，对发酵所得活性物进行后处理，得到澄清透亮的发酵活性物。

进一步地，所述步骤S1中，茶籽粕粉末和去离子水按1:15～30的重量比混合。

进一步地，所述步骤S1中所述蛋白酶为菠萝蛋白酶。经试验证明，在三种蛋白酶中(胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶)，只有采用菠萝蛋白酶酶解得到的蛋白多肽与豆粕共发酵获得的活性物才具有明显的改善皮肤敏感、皮肤粗糙的作用。

进一步地，所述菠萝蛋白酶的酶解条件为：调节pH为6.0～8.0，加入茶籽粕粉末1～3％重量的菠萝蛋白酶，50～60℃水浴反应90～120min。