[发明专利]一种六和中山楂膏及其制备方法

说明书

本发明公开了一种六和中山楂膏及其制备方法。所述六和中山楂膏包括山楂、鸡内金、茯苓、橘皮、玉竹和砂仁。本发明具有显著的健脾促消化功能，且配方精炼，工艺可大规模生产。

技术领域

本发明属于食品技术领域，特别是涉及一种六和中山楂膏及其制备方法。

背景技术

随着现代生活水平越来越高，儿童的饮食越来越多样化，其中不乏油腻肉食类或各类油炸食品。但是人们的出行方式越来越便捷，现代的生活方式容易造成摄入与消耗不平衡现象，从而导致有越来越多的孩子变的脾气虚弱，痰湿内蕴，体内水液的吸收与消化未能达到彻底的平衡，使其中的水液停留在体内而衍生疾病，而“诸湿肿满，皆属于脾”居于中焦以升降气化，有以上食积痰滞，内困脾胃，造成气化不能升降，表征主要为厌食、腹胀、便溏，身体虚胖，四肢困重，疲乏嗜睡，舌淡胖，苔白腻，脉濡缓，浮肿胸闷等时，首先要健脾以促消化。

目前使用的理气健脾、燥湿除痰的药物多以西药为主，西药带来的结果往往是身体机能的退化和药物抵抗，会使身体产生不良反应，而且治标不治本，得不到根本的治疗，对儿童的身体发育会有一定的影响。有时症状不明显不需要药物干扰，可通过药食同源类的物质进行干预。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明以药食同源目录中的物质为原料，结合中药组方机理组合本发明的配方。君以山楂，味酸而性紧，善消腥膻油腻之积，行瘀破滞。臣以鸡内金，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。二药同用能消肠胃积滞。食积易于阻气、生湿、化热，而脾喜燥恶湿，故臣以茯苓，健脾利湿，和中止泻；佐以砂仁，燥湿醒脾；积郁之凝，必多痰滞，佐以橘皮，理气化湿，和胃止呕；小儿稚阴稚阳，易化热又易津液不足，佐以玉竹，性味甘寒，即可养阴润燥，又可生津止渴。诸药配伍，使食积得化，胃气得和，热清湿去，诸症自除。结合膏方工艺，制成符合现代工艺标准，便于服用且味美，具有健脾促消化功能的本草饮品。

具体而言，本发明采取以下技术方案：

一种六和中山楂膏，所述六和中山楂膏包括山楂、鸡内金、茯苓、橘皮、玉竹和砂仁。

优选的，所述六和中山楂膏按照重量份包括以下组分：

优选的，所述山楂、鸡内金、茯苓、橘皮、玉竹和砂仁经提取、浓缩、收膏工艺制成浸膏。

优选的，所述浸膏重量为原始原料重量的50-65％。

优选的，所述六和中山楂膏还包括果葡糖浆。

优选的，所述浸膏与果葡糖浆的重量比为(3-4):(6-7)。

本发明还提供上述六和中山楂膏的制备方法，包括如下步骤：

(1)将山楂、鸡内金、茯苓、橘皮、玉竹和砂仁按照配比进行混合均匀；

(2)将混合原料通过提取、浓缩、收膏工艺制成浸膏；

(3)对果葡糖浆进行熬煮熟化；

(4)将浸膏和果葡糖浆按照配比混合制得所述六和中山楂膏。

优选的，所述步骤(2)的具体工艺为：将混合好的原料放入提取罐中加水多次提取，提取完毕过筛得滤液，然后加热减压浓缩，收膏至可溶性固形物含量为40-60％，过筛，备用。

优选的，所述步骤(3)的熬煮熟化温度为110-120℃。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。显然，所描述的实施例是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本发明的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。