[发明专利]一种集装箱式果蔬催熟装置

说明书

本发明涉及一种集装箱式果蔬催熟装置，包括采用集装箱制作的催熟库，若干箱果蔬箱排成一列，催熟库内被一列一列果蔬箱分割成若干个区间，区间交错设置成进风通道和出风通道，出风通道上方设有循环风机，果蔬箱与催熟库内壁面间隙内填充密封填充件，进风通道和出风通道通过循环风机与循环室形成流循环通道，在循环风机启动后，将循环风机下方的出风通道内的空气抽出，使得出风通道内产生负压，循环风经循环室进入进风通道，进风通道产生正压，在每列果蔬箱两侧之间形成压力差，压力差将果蔬箱内果蔬产生的热量及气体带出，并将制冷盘管制冷时或加热器加热时的冷量或热量快速导出。

技术领域

本发明涉及果蔬催熟设备技术领域，尤指一种集装箱式果蔬催熟装置。

背景技术

中国是水果种植及消费大国，水果种植面积及消费能力都居世界前列，水果产业是继粮食、蔬菜之后的第三大农业产业，市场空间广阔。我国农业基础设施建设也被放在了一个极重要的地位，催熟设备技术就是其中之一。

催熟设备及技术对于后熟性水果，如香蕉、芒果、牛油果等的市场流通至关重要，由于内部是封闭式，在此封闭内空气的温度没有空气循环，导致分布不均匀，导致果蔬温度温差较大，催熟过程中存在转色不均匀的现象发生。

另外，目前果蔬采用集装箱进行运输，如何对集装箱进行改造使其在运输途中催熟果蔬是本发明需要解决的技术问题。

发明内容

本发明目的之一是提供一种集装箱式果蔬催熟装置，实现在集装箱有限空间中放置最大量果蔬且高效地催熟果蔬。

本发明目的之二是能够实现催熟产品的标准化，催熟过程可控程度高，催熟品质得到保障。

为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案：

一种集装箱式果蔬催熟装置，包括采用集装箱制作的封闭的催熟库，所述催熟库内底壁设有与内底壁具有一定距离的地板，所述地板与催熟库内底壁间设有T形通风换气导流槽，所述催熟库内顶壁设有与内顶壁具有一定距离的风道钣金板，催熟库内顶壁与风道钣金板间形成循环室，沿所述地板的长度方向上设有若干个条形阵列分布且不交叉的果蔬安放区，每个果蔬安放区内设有一列果蔬箱，每列果蔬箱将催熟库内部分隔成若干个区间，区间交错设置为进风通道和出风通道，在出风通道对应位置的风道钣金板上装有循环风机，进风通道和出风通道通过循环风机与循环室形成流循环通道。

优选地，所述催熟库上设有制冷机构，所述制冷机构包括制冷盘管、制冷装置、供冷管道、冷凝水排水管道，若干个所述制冷盘管吊装在循环室顶部，所述制冷装置设在催熟库的前板处，所述制冷盘管与制冷装置通过供冷盘管连接，所述冷凝水排水管道与制冷盘管连接，其出水端穿设在催熟库外。

优选地，所述催熟库上设有加湿机，所述加湿机构包括加湿装置与加湿管道，所述加湿管道设在催熟库内顶部，所述加湿装置设在催熟库的前板处，所述加湿装置与加湿管道连接。

优选地，所述催熟库上设有乙烯输送机构，所述乙烯输送机构包括乙烯气瓶、气体控制器与乙烯输送管道，所述乙烯输送管道安装在催熟库内顶部，所述乙烯气瓶设在催熟库外，所述气体控制器设在催熟库的前板处，所述乙烯气瓶与乙烯输送管道连接，所述气体控制器与乙烯气瓶电性连接。

优选地，所述催熟库上设有臭氧杀菌换气机构，所述臭氧杀菌换气机构包括臭氧杀菌换气装置、排气管、新风进气管、上循环连接管与下循环连接管，所述臭氧杀菌换气装置设在催熟库前板处，所述排气管、新风进气管、上循环连接管与下循环连接管分别和臭氧杀菌换气装置连接，所述上循环连接管与下循环连接管分别和催熟库内部连通。

优选地，所述催熟库上设有乙烯浓度传感器、室温传感器、果蔬温度传感器、湿度传感器、压差传感器与二氧化氮传感器。

优选地，所述催熟库内顶壁与催熟库两内侧壁分别与果蔬箱的缝隙设有密封填充件，所述催熟库的两内侧壁壁还分别设有托盘定位防撞挡板，该托盘定位防撞挡板设在两侧密封填充件的下方。