[发明专利]一种同时生产亚麻籽中五种成分的方法

说明书

本发明公开了一种同时生产亚麻籽中五种成分的方法，包括以下步骤：（1）亚麻籽初步提取亚麻胶和木酚素；（2）脱胶亚麻籽经液压压油机冷榨制取亚麻籽油；（3）脱胶脱脂亚麻籽进行皮仁分离；（4）皮仁分离后的亚麻皮粉碎再次提取亚麻胶和亚麻木酚素；（5）皮仁分离后的亚麻仁再次制取亚麻籽油；（6）脱脂亚麻仁中提取亚麻蛋白；（7）从两次制取的亚麻籽油中分离亚麻环肽；（8）再次从脱脂脱蛋白亚麻仁中提取亚麻环肽。本发明环环相扣，部分成分的初步提取或制取为亚麻皮仁分离提供了有利条件，而亚麻皮仁分离后，又有利于提高这些成分以及其他成分的提取或制取率，相辅相成，而且成本低，工艺简单易操作，绿色环保，可规模化生产，再加上五种成分的同时生产获得，大大提高了亚麻籽的附加值。

技术领域

本发明涉及从亚麻籽中同时生产几种成分的方法，尤其涉及同时生产亚麻籽油、亚麻籽胶、亚麻木酚素、亚麻蛋白和亚麻环肽等五种成分的方法。

背景技术

亚麻(Linum usitatissimum L.)，又称胡麻，是世界七大油料作物之一，我国亚麻籽产量仅次于加拿大，居世界第二位。亚麻籽中含有多种有价值的成分，如亚麻籽胶、木酚素、亚麻籽油、亚麻环肽、亚麻蛋白等，而亚麻籽胶、木酚素主要存在于亚麻籽皮中，亚麻籽油、亚麻环肽、亚麻蛋白主要存在于亚麻籽仁中。直接用不脱皮的亚麻籽提取亚麻籽胶和木酚素，由于亚麻皮没有破碎，则亚麻籽胶和木酚素提取率低，仍有较高的残留，这也会影响亚麻籽仁中亚麻蛋白和亚麻环肽的提取率。如果能将亚麻皮仁分离，那么就减轻了提取亚麻籽中的成分时的互相干扰，提取亚麻籽中的这些成分就更容易、提取率也就更高了。

然而，亚麻籽不但皮仁结合紧密，而且亚麻仁中亚麻籽油含量高达55-70%。由于亚麻仁含油量非常高，使得亚麻皮与亚麻仁黏在一起，很难分离，成为亚麻皮仁分离困难的主要影响因素。即使单个亚麻籽的皮仁剥离后，含油量高的亚麻仁在皮仁脱离过程受到挤压释放出的少量油脂也会使亚麻仁本身的黏性增强，增加了亚麻仁与亚麻皮从亚麻皮仁剥离混合物中分离的难度。

传统上，由于亚麻籽脱壳难度大，所以一般是将亚麻籽直接榨油后利用其糟粕提取其中的有用成分。随着社会的发展，近些年开发了一些亚麻籽皮仁分离技术，但是由于受亚麻籽仁中含油量高的影响，这些技术有的仅在实验室研究阶段，还不能产业化应用，也有个别应用到实际生产中的，但是成本高、分离效率低，大大制约着规模化应用。专利CN108686736B公开了“一种基于乙醇湿法过滤的亚麻籽壳仁分离方法”，亚麻籽破碎时整体上确实壳比仁的颗粒要偏大些，但是仍有相当一部分壳也会被破碎成粉末；另外，也会有一部分亚麻仁没有被破碎得很细而无法通过筛网，因此，该方法实际操作中皮仁也很难分离彻底，而且亚麻籽油微溶于乙醇，并不是易溶于乙醇，因此该方法乙醇消耗量巨大，没有实际应用价值，也不能获得较完整的亚麻籽仁。

发明内容

本发明提供一种同时有效生产亚麻籽中亚麻籽油、亚麻籽胶、亚麻木酚素、亚麻蛋白和亚麻环肽的方法，涉及亚麻籽皮仁分离，具体包括以下步骤：

（1）精选亚麻籽与20-95℃的水以1:（2-20）比例混合搅拌提取1-5小时，提取完用纱布挤压过滤，得滤液和过滤亚麻籽，过滤亚麻籽再按上述方法提取3-8次，合并提取液，得脱胶亚麻籽和滤液A；

（2）上述步骤中脱胶亚麻籽通过晾晒或烘炒（温度不超过60℃）除水，至水分含量低于1.8%，再在温度为10-60℃压力为25-40MPa下用液压压油机压取油脂，得亚麻籽油A和脱脂亚麻籽；经液压压油机压取油脂的亚麻籽，不仅由于亚麻仁中油脂含量降低，而且挤压滑动使得皮仁结合也变得松动，因此更容易实现亚麻皮与亚麻仁分离，将脱脂亚麻籽再用脱壳机脱壳，得亚麻皮和亚麻仁A；

（3）上述步骤（2）中获得的亚麻皮粉碎后再与碱水以1:（3-10）比例混合，60-90℃搅拌提取1-3小时，过滤，提取3-8次，合并提取液，调pH至中性，得到滤液B和滤渣；

（4）合并滤液A和滤液B，得滤液C，滤液C减压浓缩，浓缩液中逐渐加95%乙醇沉淀，至沉淀不再增加，过滤，收集滤液和滤渣，滤渣用无水乙醇或95%乙醇洗涤后减压或喷雾干燥，干燥物粉碎后即得亚麻籽胶，洗涤液与滤液合并作为滤液D；