[发明专利]猪大肠提取肝素钠粗品的工艺

说明书

本发明公开猪大肠提取肝素钠粗品的工艺，采用完整的猪大肠进行肝素钠粗品提取，工艺包括以下步骤：将从屠宰场采取的猪大肠投放到盐水浸泡，浸泡过程中搅动使大肠浸泡彻底、均匀；经过多次浸泡、控水，将大肠成品，包装出售，收集的盐水经过碱性蛋白酶、脂肪酶反应后筛网过滤，再脱盐，进行树脂吸附，最后将树脂洗脱得到最终的肝素钠粗品。本发明工艺在不影响猪大肠食用价值的前提下，对猪大肠进行传统清洗的方法进行改进，利用猪大肠清洗液提取肝素钠粗品，提取费用低，经济效益可达小肠粘膜肝素钠的5‑8倍，污水中COD和BOD含量仅相当于粘膜肝素钠粗品中的20‑10％面具有良好的经济效益和社会效益。

技术领域

本发明涉及生物化学制药技术领域，具体为一种猪大肠提取肝素钠粗品的工艺。

背景技术

肝素钠是一种含有硫酸基的酸性粘多糖类天然抗凝血物质。肝素钠为白色或类白色粉末，无臭无味，有引湿性，易溶于水，不溶于乙醇、丙酮二氧六环等有机溶剂。肝素钠广泛存在于哺乳动物肝、肺、肠黏膜中，多与蛋白质结合成复合体存在。肝素钠是血液化学成分测定中最好的抗凝剂。

传统的肝素钠的酶解生产方法往往以猪小肠的肠粘膜为原料提取，肠衣常弃做它用，导致猪小肠无法有效利用，生产周期长，能耗大，收率低，生产一亿国际单位肝素钠粗品需1500根左右猪小肠的粘膜，产品纯度低，肝素钠的效价至多为80U/mg，并产生大量的废水，污染环境，还存提取工艺复杂，生产过程异味大、生产成本高等问题。

猪大肠中也存在肝素钠，但是目前尚没有成熟的工艺，因此需要开发一种切实、可行、效益高的猪大肠提取肝素钠粗品工艺。

发明内容

为解决以上现有问题，本发明提供猪大肠提取肝素钠粗品的工艺。本发明通过以下技术方案实现。

猪大肠提取肝素钠粗品的工艺，采用完整的猪大肠进行肝素钠粗品提取，工艺包括以下步骤：

S1.将从屠宰场采取的猪大肠投放到浸泡池中，按每1kg猪大肠加入盐度不低于15°的盐水2-3.5L进行浸泡；

S2.浸泡过程中搅动，或让浸泡盐水循环流动，以使大肠浸泡彻底、均匀；

S3.大肠浸泡24h以上，放出浸泡盐水，控净水，再加入步骤1中0.5-2倍量的清水浸泡2-3h，放出浸泡液，控净水；

S4.浸泡池再次加入步骤S1中的盐水1.5-2倍量的清水浸泡3-5h，放掉浸泡液，排入污水池中，大肠分批次加热预煮，得到大肠成品，包装出售；

S5.收集步骤S3两次浸泡大肠的盐水，打入反应罐中，按20L盐水加入1g碱性蛋白酶，加热至55℃，保温1-2h，按加碱性蛋白酶量的50％加入脂肪酶然后迅速升温至75℃，筛网过滤；

S6.过滤液冷却至50-60℃，上脱盐设备脱盐，当盐度脱至2-3°，液体体积相当于步骤1的50-70％时，打入吸附罐；按每1kg大肠量加入15g肝素钠吸附专用树脂吸附；

S7.树脂吸附6-8h放出吸附液，树脂袋收集树脂，废液放入污水池中净化处理；

S8.将收集的树脂用清水冲洗5-10min；控净水，放入洗脱罐中，按树脂体积的一倍量加入盐度不低于20°的盐水溶液洗脱2h，放出洗脱液，再加入同倍量同浓度的盐水，进行二次洗脱，放出洗脱液，树脂控净水备用；

S9.收集上一步中两次洗脱液加入酒精沉淀24h；

S10.放出上层酒精，收集沉淀物，60℃真空干燥6h即得肝素钠粗品。

优选的，步骤S6中所述的脱盐设备为脱盐机，所述脱盐机脱下的盐水打入浸泡池中为下一批大肠浸泡备用，实现循环利用。

更优选的，所述吸附树脂为D958大孔树脂或LN105大孔树脂。

本发明的有益效果：