[发明专利]一种澳洲坚果青皮酚类物质提取-富集协同装置

说明书

本发明公开了一种澳洲坚果青皮酚类物质提取‑富集协同装置，属于植物提取技术领域。它包括提取装置和富集装置，提取装置包括提取反应釜、加热贴片、驱动电机及液体回收槽，提取反应釜内设置有旋转轴，旋转轴上设置有Y型搅拌棒和三角型搅拌棒，驱动电机上设置有控制开关，加热贴片贴附在提取反应釜的外周，液体回收槽设置在提取反应釜的底部；富集装置包括预处理罐、第一冷凝器、真空浓缩装置、循环蒸发装置、第二冷凝器及低温蒸发器，预处理罐与液体回收槽相连通，预处理罐与真空浓缩装置相连通，真空浓缩装置与循环蒸发装置相连通，循环蒸发装置与低温蒸发器相连通。它实现澳洲坚果内青皮酚类物质的有效提取和有效富集。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，更具体地说，涉及一种澳洲坚果青皮酚类物质提取-富集协同装置。

背景技术

澳洲坚果(Macadamia spp.)又叫夏威夷果，系山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia F.Muell.)多年生常绿果树，其果实具有很高的营养价值，果仁香味独特、质地细腻，味美可口，经济价值高，在市场上极受青睐，被誉为“坚果之王”。近年来，随着国内澳洲坚果种植面积的不断扩大，其产量在持续增加，预计2020年我国澳洲坚果壳果产量将达6.7万吨，届时将与澳大利亚和南非的产量相当。澳大利亚坚果协会(AMS)的首席执行官Jolyon Burnett预测，在未来15年内，中国将成为最大的澳洲坚果生产国。目前我国出产澳洲坚果产品的形式主要包括开口产品和果仁产品。其中，开口产品份额进一步提高，已由几年前的60％-70％提高至80％-90％；而果仁产品的份额进一步降低，由前几年的30％-40％减少到10％-20％。据预测，到2020年，我国澳洲坚果开口产品总规模将达到5.3万吨-6万吨，其中原味开口产品的产量有望超过50％。另据报道，云南省大规模种植的澳洲坚果将于2020年前后全面进入盛果期，按13.3万hm²的种植规模、以平均年产3t/hm²的产量计算，盛果期云南省澳洲坚果原料壳果(10％水分)产量将超过40万t/年。

澳洲坚果中对人体有益的多酚类物质主要集中在青皮、种皮部分，且青皮中多酚类物质的绝对含量相对较高，因此澳洲坚果青皮可以作为提取多酚类物质的一种新资源，但目前其利用较少。澳洲坚果青皮内含有澳洲坚果酚类、胡桃甙、α-氢化胡桃-4-葡萄糖甙、金丝桃苷、扁蓄苷、鞣质、没食子酸、丹宁、四氢萘酮等酚类物质。澳洲坚果青皮多酚类物质是一类高效的天然抗氧化剂，能够通过清除自由基，对自由基诱发的生物大分子造成损伤，从而起到保护的作用；同时它还能防止辐射诱发的DNA断裂，维持蛋白质的构型构象和细胞膜的流动性，具有抗氧化、抗衰老、抗癌的作用，可广泛应用于医药及功能食品领域，具有广阔的市场前景。

目前常用于提取澳洲坚果青皮多酚物质的方法主要有溶剂提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法以及螯合剂辅助提取法等方法。溶剂提取法一般提取时间为1h-4h，所需时间长且提取效率不高；超声波辅助提取法利用超声波产生的空穴效应和热效应，加速溶质的扩散和溶解，提取的时间在0.5h-1h左右；螯合剂辅助提取法则是将与金属螯合的多酚物质置换，从而提高多酚提取效果；微波辅助提取法是利用微波辐射能引起细胞内部温度迅速上升，使细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力，细胞破裂后有效成分自由流出，同时微波所产生的电磁场加速溶质扩散速率，提取时间一般为1min-10min，提取时间大大缩短且提取效率高，相对于传统的溶剂提取法有明显的优势。然而经溶剂提取得到的仅仅为多酚物质的粗产品，酚类含量低，杂质多，需进一步进行纯化，达到抗氧化剂的实际要求。现在分离纯化多酚类化合物的方法主要有金属离子沉淀分离法、柱层析分离法、色谱分离法及膜分离技术等。但是，现有技术中这些制备方法在制备过程中存在的提取率低、纯度低、成本高、酚类物质抗氧化活性下降等缺陷，不能适应现代活性成分提取技术的发展趋势，此外，由于需要多个装置配合使用，无法实现有效集成生产。

发明内容

1、要解决的问题