[发明专利]一种提升结肠癌患者免疫能力的保健食品

说明书

本发明公开了一种提升结肠癌患者免疫能力的保健食品，涉及保健食品领域。具体公开了一种提升结肠癌患者免疫能力的保健食品，包括金针菇0~0.9份、香菇、驴奶粉、青豆、燕麦、黄瓜等。能够通过常见食品的混合粉剂实现对结肠癌患者进行免疫力的提升，减少由于结肠癌的原因导致的免疫力下降的症状。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种提升结肠癌患者免疫能力的保健食品。

背景技术

结肠癌是最常见的消化系统恶性肿瘤之一。近年来，结肠癌的发病率及死亡率持续升高，已成为世界第三大高发肿瘤，我国结肠癌致死率已达第四位。结肠炎相关结肠癌（Colitis Associated Cancer, CAC）是临床最为常见的结直肠肿瘤，手术结合化疗是治疗结肠癌最主要的手段，然而，大多数化疗药物毒副作用大，且肿瘤易产生耐受性。因此，寻找抗肿瘤疗效显著及副作用小的治疗或辅助性治疗结肠癌药物具有重要意义。 越来越多的研究显示，肠道菌群在结肠癌发生、发展过程中起重要作用。在正常状态下，

结肠癌动物模型在临床前研究工作中发挥着重要的作用。其中，氧化偶氮甲烷(azoxymethane，AOM)/葡聚糖硫酸钠(dextran sodium sulfate，DSS)结肠癌小鼠模型是一种在致癌剂 AOM 和致炎剂 DSS 协同作用的基础上，由炎症性肠病(inflammatory boweldisease，IBD) 逐步发展为结直肠癌的炎症相关性癌症的研究模型。AOM／DSS 模型能很好地模拟慢性肠道炎症诱发癌症的生理病理过程，近年来被广泛用于炎症相关性癌症形成机制的研究。

发明内容

本发明的目的是提供一种提升结肠癌患者免疫能力的保健食品，能够通过常见食品的混合粉剂实现对结肠癌患者进行免疫力的提升，减少由于结肠癌的原因导致的免疫力下降的症状。

为解决上述问题，本发明公开了一种提升结肠癌患者免疫能力的保健食品，其特征在于包括如下质量分数的原料组成：金针菇0~0.9份、香菇0~0.7份、驴奶粉0~0.4份、青豆0~1.9份、燕麦0~1.3份、黄瓜0~2.7份。

进一步的，其中所述各原料均为粉末状态。

进一步的，其中所述燕麦和所述黄花混合后制粉。

本发明还公开了一种改善结肠癌生存状况的保健食品的制作方法，包括如下步骤：

（1）称料；按照比例称金针菇、香菇、驴奶粉、青豆、燕麦、黄瓜作为原料备用；

（2）将金针菇原料进行清洗，熟制，熟制后的金针菇原料进行真空干燥后破碎，即获得金针菇粉；

（3）将蘑菇原料进行清洗，熟制，熟制后的蘑菇原料进行真空干燥后破碎，即获得蘑菇粉；

（4）将驴奶原料进行熟制，熟制后的驴奶原料进行真空干燥后破碎，即获得驴奶粉；

（5）将青豆原料进行清洗，烘干，破碎后进行高温膨化，膨化后的青豆原料进行真空干燥后破碎，即获得青豆粉；

（6）将燕麦和黄瓜原料进行清洗，熟制，熟制后的混合原料进行真空干燥后破碎，即获得燕麦黄瓜粉；

（7）混合成品，将步骤（2）~（6）获得的各组合物按照比例进行混合，混合均匀后，即制得成品；

（8）包装，将成品进行分料包装，最终得到产品。

进一步的，其中所述燕麦和黄瓜熟制之前还包括混合步骤。

进一步的，其中混合步骤包括如下步骤：

（1）烘干/冷却：烘干用热风气流干燥机，将燕麦烘干后水分控制在5%~6%，然后迅速用冷空气把燕麦温度降至40℃以下，

（2）破碎：破碎机破碎，目的是把外皮扒掉，破碎后用风力风选器或吸风平筛将外皮吸出，