[发明专利]一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法

说明书

本发明公开了一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法，属于农业栽培技术领域。本发明公开的一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法，包括以下步骤：1)栽植土壤准备与清洁；2)果桑苗选择；3)栽植时间；4)栽植密度；5)栽植方法；6)树形养成；7)树势增强；8)病虫害防控。采用本发明方法获得的桑葚果型良好、色泽鲜亮、营养丰富、安全优质，其质量达到绿色食品A级产品标准，其中卫生标准的农药残留实现零超标。

技术领域

本发明涉及农业栽培技术领域，更具体的说是涉及一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法。

背景技术

果桑为用于生产桑果(又名桑葚)的一类桑树的总称。现代医药学研究表明，桑葚，营养丰富，富含多种维生素、有机酸、游离氨基酸和微量元素，同时含有丰富的花青素、白藜芦醇等生物活性成分和微量元素硒，具有良好的抗氧化、抗衰老、防癌、抗病毒、抗溃疡等作用，被誉为21世纪最佳保健果品，其是卫生部首批药食两用农产品之一。桑葚主要以鲜果食用为主，或者加工成食品、饮品等。但果桑的病虫害种类多、发生普遍、危害严重，据不完全统计，从果桑萌发期到桑葚采摘期间至少有23种虫害和9种病害可危害成灾，影响桑葚的产量和品质。

现代果桑病虫害防治生产实践显示仍以化学防治为主，且所使用农药品种多、杂，农药施用次数愈加频繁，农药施用浓度也愈高。例如目前桑果菌核病防治生产可用的农药品种达20余种，防治效果好的农药品种有甲基托布津、多菌灵、菌核净、腐霉利、代森锰锌、戊唑醇等；农药施用周期长达65-50天，即从桑树初花期开始到桑葚采摘前15天；农药使用次数及剂量平均达为几次至十几次。然而这些防治效果好的农药绝大多数不处于绿色食品允许使用的农药品种目录清单，加上桑葚是一类外果皮极薄的浆果，其本身的农药富集和吸收能力较革质果皮类等浆果高几倍-几十倍，从而引发桑葚农药安全问题隐患明显，其满足国民绿色健康安全食品需求的压力巨大。因此，有效降低桑葚中农药残留、提高桑果质量安全水平，对提升果桑产业绿色健康发展，意义重大。

蔬果农药残留减少的常规模式是改变病虫害防控策略，通过病虫害绿色防控技术，如黄板、黑光灯等物理防控、微生物农药、植物源农药天敌昆虫防治以及化学农药替代技术防治等，实现化学农药的减量化，达到农药残留零超标。但资料显示引发蔬果农药残留的因素具有复杂化和多样化特点，如种植地土壤清洁以及质量水平影响果蔬源头农药安全，果蔬品种抗病虫性高低决定树体发病程度以及用药情况，栽培技术影响作物长势进而影响病虫害危害情况，病虫害防治策略决定了作物绿色安全水平。因此，对于农药残留控制，需要综合考虑作物品种、环境质量、栽培管理等多方面因素，实现系统、科学、精准保证果蔬的绿色安全。

因此，提供一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，为解决果桑生产中农药安全问题隐患明显，绿色安全生产技术缺失的问题，本发明以果桑农药残留成因为切入点，结合农药残留防控关键风险点，基于果桑生育期特征，从栽植土地准备与清洁、果桑品种选择、栽植方法、树形养成、树势增强、病虫草害防控方面，通过实践、改进、完善，提供一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种有效降低桑葚农药残留量的果桑绿色栽培方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)栽植土壤准备与清洁：

选择地势平坦、排灌方便、通风向阳、无菌核病的壤土地块，土层厚度大于50cm，pH5.0～7.5；种植前15～20天，每亩种植地施入微生物降污剂35～40kg，茶籽壳32.5～35kg，并翻耕，翻耕深度为60～80cm，实现栽植地土壤的清洁；

(2)果桑苗选择：

选择抗病性强、耐涝、密植低干的优良杂交果桑品种，果桑苗大小均匀、苗径为10.0-15.0mm，主根完整，根长不少于130mm；