[发明专利]一种海参处理设备

说明书

本发明提供了一种海参处理设备，属于海参加工技术领域。其技术方案为：包括输送机构，所述输送机构包括左端部、中间部以及右端部，所述输送机构左端部设置放料机构，所述输送机构的右端部设置内脏处理机构，所述内脏处理机构包括摁压组件、切割组件，所述切割组件设置在所述摁压组件上。本发明的有益效果为：海参阵列排布在输送带上，便于后续内脏处理机构中对海参腹部进行剖切，清洗组件的作用是对内脏以及内脏内的泥沙进行清除，同时清洗组件还用于对海参进行预煮处理。

技术领域

本发明涉及海参加工技术领域，尤其涉及一种海参处理设备。

背景技术

海参体壁具有很高的营养价值，其中，海参体壁中含有的胶原蛋白及其降解物、岩藻糖基硫酸软骨素、咽燥聚糖以及其他多种皂苷都是重要的生物活性物质，有很高的食用价值和医用价值。

海参体呈圆筒状，口在前端，多偏于腹面，肛门在后端，多偏于背面，海参背面有疣足，腹面有管足，海参的内脏处于肛孔处，海参肛孔具有呼吸和排出废物的功能，海参呼吸会吸入很多泥沙，当海参遇到天敌时，会将肛孔处的内脏排出体外，自身借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。因此没有内脏的海参是不会死掉的，大约50天，它又会长出一副新内脏。活海参具有自溶的生物特征，当海参离开海水后体内会产生一种自溶酶，在6-7小时时间内，海参会自己融化成液体，呈水状，溶解的无影无踪。因此，海参收获后要尽快的将海参从腹部剖开，取出肛孔处的内脏，并且对海参体内的泥沙进行冲洗，然后要对海参进行预煮，预煮的目的是为了防止海参自溶。海参加工过程中需要去掉海参内脏，海参内脏的去除方法多是采用人工去除，新鲜海参经人工从腹部剖开，再将内脏去除后，对海参内部进行清洗以便洗去内部泥沙，然后再对海参进行预煮处理，人工去除工作效率低，用工量大,并且由于处理速度慢，海参自溶造成损失。

现有技术中虽然存在海参处理设备，例如授权公告号为CN205492341U，名称为《一种海参内脏自动剥离装置》的中国实用新型所披露的，将新鲜海参放在内加工筒状结构上端并将其封住，外加工筒下端为复位弹簧和逆止板，底端真空吸气孔吸出腔内气体，形成腔内真空负压，迫使海参经过切刀和挤压爪，自动切割剥离海参内脏。该公开专利通过挤压爪挤压内脏，挤压爪的作用力是垂直于内脏径向方向的，而将内脏在海参内部清除，是需要沿内脏轴向方向向外用力拔拽的，因此，该公开专利不能完整的清除海参的内脏。授权公告号CN107212062B，名称为《一种海参清洗装置》的中国发明所披露的，被剖开的海参洗涤后，残留的海参内脏随海参一起进入传送带，上行传送带运送到海参至顶端转向处，海参经分离板阻挡，从分离板外侧分离出，进而实现海参与海参内脏分离开。该公开的专利对剖开的海参洗涤，海参是具有弹性的，海参切开后需要将海参从切口处撑开才可以露出海参内脏，该公开专利只是将剖开的海参放在传动带上，海参残留的内脏大部分还是不会暴露在外侧的，因此采用分离板分离海参以及残留的内脏，还是存在清理不干净的技术问题。授权公告号为CN207589995U，名称为《海参清洗喷淋装置》的中国实用新型专利所披露的，不需要将海参进行浸泡，避免了大量海参与内脏一起浸泡造成海参的变质或者自溶，可以将多个海参一起插设在转动杆上，实现对多个海参同步清洗喷淋。该公开文献是将海参套设在转动杆上，这种操作破坏了海参的完整性，会造成海参成为残次品，降低了海参成品的等级和品质，并且影响其相关的经济效益。授权公告号为CN209030993U，授权公告日为2019年6月28日，名称为《海参去脏机》的中国实用新型专利所披露的，鲜活海参经过人工在海参底足部开口，待处理海参进入滚筒后，滚筒逆时针反转，通过离心作用使海参脏物甩出，通过挡页组隔离海参从出料口漏出。该公开文献在甩出脏物的同时，海参也会装置滚筒内壁，由于力的作用是反向的，滚筒内壁也会对海参造成伤害，会造成海参成为残次品，降低海参成品的等级和品质。

总体上述方法能够在一定程度上解决海参内脏去除的难题，但仍存在一定的技术问题，(1)采用挤压内脏或者采用分离板分割内脏，仍然存在内脏以及内部泥沙清除不干净的技术问题；（2）将海参插设在转动杆上对海参进行周向清洗，或者通过离心力虽然能去除内脏，但是会造成海参损坏，降低海参成品的等级和品质；（3）上述方法只是对内脏进行清除，没有涉及对海参进行预煮以及解决海参自溶型的技术问题。

发明内容