[发明专利]家用虾仁平分器

说明书

本发明属于食品加工装置技术领域，尤其为家用虾仁平分器，包括第一置物盒和第二置物盒，第一置物盒位于第二置物盒的上方，第一置物盒内壁的上端固定连接有多个均匀分布的第一隔挡板，第二置物盒内壁的下端固定连接有多个与第一隔挡板相对应的第二隔挡板，第一置物盒和第二置物盒的左侧均固定连接有翻折板，两个翻折板的左侧铰链连接有连接板；打开装置将多个洗净的虾仁分别平放在多个第二隔挡板之间，然后合上第一置物盒，此时第一隔挡板和第二隔挡板限定每个虾仁上下两侧的位置，再将刀具刀片放置在第一置物盒与第二置物盒之间从左至右移动，进而将多个虾仁同时切割成两半，从而切断虾仁腹部虾筋并方便使用者去除虾线。

技术领域

本发明涉及食品加工装置技术领域，具体涉及家用虾仁平分器。

背景技术

每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉；虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋，在用虾做菜时我们还会发现，虾受热以后就会弯曲成弓形，这就是因为虾筋受热后收缩导致的。

因此，在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中，烹调之前就必须要将这条虾筋弄断，弄断虾筋的方法有如下两种：一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了，二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断；现有的去虾线和去虾筋的方法较为原始，而且需要烹饪者分别操作切断与去除工作，延长了处理虾的时间。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题，本发明提供了家用虾仁平分器，具有方便同时去除虾线与切断虾筋的特点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：家用虾仁平分器，包括第一置物盒和第二置物盒，所述第一置物盒位于第二置物盒的上方，所述第一置物盒内壁的上端固定连接有多个均匀分布的第一隔挡板，所述第二置物盒内壁的下端固定连接有多个与第一隔挡板相对应的第二隔挡板，所述第一置物盒和第二置物盒的左侧均固定连接有翻折板，两个所述翻折板的左侧铰链连接有连接板。

为了对两个置物盒达到支撑作用，作为本发明家用虾仁平分器优选的，所述第一置物盒的右侧固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的另一端固定连接有支撑杆，所述支撑杆外壁的左侧固定连接有安装杆，所述安装杆的左端套接有安装筒，所述安装筒的左端与第二置物盒固定连接。

为了增大支撑杆与桌面的摩擦力，减小装置移动的可能性，作为本发明家用虾仁平分器优选的，所述支撑杆的下端固定连接有防滑垫。

为了减小刀具与置物盒之间产生的摩擦力，使刀片更加顺畅地切割虾仁，作为本发明家用虾仁平分器优选的，所述第一置物盒和第二置物盒相对的一侧均固定连接有耐磨垫，两个所述耐磨垫内圈的前后两侧均固定连接有导轨，四个所述导轨的内部均镶嵌有多个均匀分布的滚珠。

为了方便使用者实时查看切割虾仁的状态，作为本发明家用虾仁平分器优选的，所述第一置物盒的上端面固定安装有透明窗。

为了对置物盒中的虾仁位置进行限定，作为本发明家用虾仁平分器优选的，所述第一置物盒和第二置物盒内壁均设置有防滑纹。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、该种家用虾仁平分器，将整体装置放置在桌面上，向左上方抬起第一置物盒，翻折板翻动，进而打开装置将多个洗净的虾仁分别平放在多个第二隔挡板之间，然后合上第一置物盒，此时第一隔挡板和第二隔挡板限定每个虾仁上下两侧的位置，再将刀具刀片放置在第一置物盒与第二置物盒之间，并从左至右移动，进而将多个虾仁同时切割平分成两半，从而切断虾仁腹部虾筋并达到方便烹饪者去除虾线的作用。