[发明专利]替代主食的营养粉及其制备方法

说明书

一种替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下组分：绿豆10‑55份，燕麦5‑43份，麸皮10‑70份，魔芋8‑45份，硬荚豌豆3‑48份，大麦15‑40份，红豆2‑26份，薏仁2‑26份，大豆3‑38份，山药2‑26份，茯苓2‑26份。本发明的营养粉中包含低碳水化合物，以降低吸收率；包含高蛋白，以提高基础代谢率；包含高纤维素，增强胃肠蠕动能力；具有较高的维生素含量，特别是B族维生素。在保证营养的情况下，降低热量摄入，减轻体重；通过降低血糖含量，减轻胰岛负担，使血糖长期保持正常；降低血脂，使肝功指标明显改善；口感好，可长期使用，不会带来营养不均衡。

技术领域

本发明涉及主食替代剂的技术领域，具体说是一种替代主食的营养粉。

背景技术

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。传统的中餐主食以谷类食物为主，这类主食中一般都具有丰富的碳水化合物，而蛋白质和纤维素的含量则较低，营养并不均衡，且当碳水化合物摄入量过高时容易导致肥胖。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种替代主食的营养粉。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是:

本发明的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下组分：

绿豆 10-55份

燕麦 5-43份

麸皮 10-70份

魔芋 8-45份

硬荚豌豆 3-48份

大麦 15-40份

红豆 2-26份

薏仁 2-26份

大豆 3-38份

山药 2-26份

茯苓 2-26份。

本发明还可以采用以下技术措施：

所述的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下原料组分：

绿豆 30-40份

燕麦 15-25份

麸皮 30-40份

魔芋 16-35份

硬荚豌豆 20-30份

大麦 20-30份

红豆 15-20份

薏仁 15-20份

大豆 18-24份

山药 10-20份

茯苓 10-20份。

所述的替代主食的营养粉，以重量份数计，包括以下原料组分：

绿豆 35份

燕麦 20份

麸皮 35份

魔芋 25份

硬荚豌豆 25份