[发明专利]一种富含黄酮板栗淀粉的制备方法有效
| 申请号： | 202010326549.5 | 申请日： | 2020-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN111333737B | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 梁文汇;赵志珩;廖健明;黄晓露;李宝财;杨卓颖;蓝金宣 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区林业科学研究院 |
| 主分类号： | C08B30/04 | 分类号： | C08B30/04;C08B30/06 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 卢波 |
| 地址： | 530002 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富含 黄酮 板栗 淀粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种富含黄酮板栗淀粉的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
将板栗打浆过滤之后，沉降滤液，形成上清液以及淀粉液，收集上清液进行聚乙二醇/硫酸铵双水相萃取，收集萃取体系的上层液过滤、浓缩、结晶，利用乙醇溶解晶体，将所得溶液与淀粉液合并，干燥即得所需淀粉，所述上清液、聚乙二醇、硫酸铵质量比为15～25:2.5～4:4.5～6，所述双水相萃取体系pH调整为4～7。
2.根据权利要求1所述的富含黄酮板栗淀粉的制备方法，其特征在于，板栗打浆所需的水量为3.5～5倍板栗重量。
3.根据权利要求1所述的富含黄酮板栗淀粉的制备方法，其特征在于，所述萃取时间为1～1.5小时。
4.根据权利要求1所述的富含黄酮板栗淀粉的制备方法，其特征在于，所述浓缩所得的浓缩液中固形物含量大于60％brix。
5.根据权利要求1所述的富含黄酮板栗淀粉的制备方法，其特征在于，所述结晶温度为3～8℃，结晶时间大于2小时。
6.根据权利要求1-5任一所述的富含黄酮板栗淀粉的制备方法，其特征在于，所述干燥温度为35～45℃，干燥至产品含水量≤6％。
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