[发明专利]一种蒸蛋糕生产线

权利要求书

1.一种蒸蛋糕生产线，其特征在于：包括用于循环输送蛋糕模具盘的输送流水线，所述输送流水线包括有沿模具输送方向依次设置的蛋糕糊料注模装置、隧道式蛋糕蒸炉、蒸蛋糕水分控制用烤炉和蒸蛋糕负压吸附脱模转移装置，所述隧道式蛋糕蒸炉的出口端安装有一防止蒸蛋糕出炉凹陷的振动装置，所述输送流水线的输出端平行设置有包装流水线。

2.根据权利要求1所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：所述蛋糕糊料注模装置包括沿蛋糕生产线顺序依次设置的模具输送机构、单排注料机和双排注料机，所述模具输送机构包括输送机架、输送电机、主动轴、从动轴和两条输送带，所述输送电机固定在输送机架上，所述主动轴和从动轴分别可旋转地安装在输送机架的两端，所述主动轴的一端固定在输送电机的输出端，所述主动轴上对称套设有两个主动轮，所述从动轴上对称套设有两个从动轮，所述两条输送带分别套设在对应的主动轮和从动轮之间。

3.根据权利要求1所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：所述隧道式蛋糕蒸炉包括蒸炉机架，所述蒸炉机架上设置有多段串联连接的炉体，所述蒸炉机架上安装有依次穿过多段炉体的循环输送装置，所述蒸炉机架的底部设置有蒸汽装置，所述蒸汽装置的出汽口分别连通至各段炉体的底部并对准循环输送装置，所述多段炉体内均设置有温度传感器，最后段炉体的出口端横向设置有过渡加热管，所述过渡加热管的进汽口连接至蒸汽装置，所述过渡加热管上设置多个等间隔分布且向下朝向循环输送装置的出汽口。

4.根据权利要求1所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：所述蒸蛋糕水分控制用烤炉包括烤炉机架、烤炉罩体、输送装置、第一燃烧装置和第二燃烧装置，所述输送装置安装在烤炉机架上，所述烤炉罩体罩住输送装置并形成隧道式炉腔，所述炉腔从上至下依次分隔成上燃烧腔、输送腔和下燃烧腔，所述输送装置位于输送腔内，所述第一燃烧装置安装烤炉罩体的上方，所述第一燃烧装置的燃烧反应端位于上燃烧腔内，所述第二燃烧装置安装在烤炉罩体的下方，所述第二燃烧装置的燃烧反应端位于下燃烧腔内。

5.根据权利要求1所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：还包括蒸蛋糕烫印装置，所述蒸蛋糕烫印装置设置于蒸蛋糕水分控制用烤炉和蒸蛋糕负压吸附脱模转移装置之间。

6.根据权利要求5所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：所述蒸蛋糕烫印装置包括支撑机架、烫印架、传送机构和烫印机构，所述传动机构设置在支撑机架的顶部，所述烫印架安装在支撑机架上并位于传动机构的上方，所述烫印机构安装在烫印架上，所述烫印机构的烫印端向下朝向传动机构。

7.根据权利要求1所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：所述蒸蛋糕负压吸附脱模转移装置包括脱模架和负压吸附机构，所述脱模架架设于输送流水线输出端和包装流水线输入端之间的上方，所述脱模架上安装有驱动负压吸附机构在输送流水线输出端和包装流水线输入端之间平移的横移机构，所述负压吸附机构固定安装在横移机构上。

8.根据权利要求1所述的蒸蛋糕生产线，其特征在于：所述防止蒸蛋糕出炉凹陷的振动装置包括副机架、导向辊、驱动装置和多个偏心辊，所述副机架位于隧道式蛋糕蒸炉的输出端，所述导向辊的两端转动安装在副机架的输出端，所述多个偏心辊均与导向辊平行设置，所述多个偏心辊的两端分别转动安装在机架的输入端，所述多个偏心辊的偏心方向相互错开，所述驱动装置安装在副机架上用以驱动偏心辊转动。