[发明专利]一种海参剖洗机构

说明书

本发明公开了一种海参剖洗机构，旨在解决海参切剖过程容易滑动，操作不便的不足。该发明包括定位座、剖洗刀，定位座上铰接两半圆状的夹板，夹板和定位座之间连接定位弹簧，夹板上设有网格状的夹体，剖洗刀前端呈锥形结构，剖洗刀前部安装竖向设置的切腹刀，剖洗刀内设有进水孔，剖洗刀前部外壁上设有若干出水孔，出水孔连通到进水孔，剖洗刀后端连接进水管，进水管与进水孔连通；剖洗刀外壁上安装若干弧形的刮刀，所有刮刀前后错开设置，周向相邻两刮刀之间端部重叠，剖洗刀外壁上和刮刀对应位置均设有安装槽，安装槽和刮刀之间连接缓冲弹簧，刮刀外边缘设有刀尖，刀尖伸出剖洗刀外壁且朝向剖洗刀前端设置。

技术领域

本发明涉及一种海参加工技术，更具体地说，它涉及一种海参剖洗机构。

背景技术

海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，是大家公认的滋补佳品。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，剖洗时先在腹部切开，然后取出内脏，目前一般采用手动方式进行剖洗，切剖过程中海参容易滑动，操作不便。

发明内容

本发明克服了海参切剖过程容易滑动，操作不便的不足，提供了一种海参剖洗机构，海参剖洗过程不易滑动，大大方便了海参的剖洗操作。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种海参剖洗机构，包括定位座、剖洗刀，定位座上铰接两半圆状的夹板，两半圆状的夹板开口相对设置，夹板和定位座之间连接定位弹簧，夹板上设有网格状的夹体，剖洗刀前端呈锥形结构，剖洗刀前部安装竖向设置的切腹刀，剖洗刀内设有进水孔，剖洗刀前部外壁上设有若干出水孔，出水孔连通到进水孔，剖洗刀后端连接进水管，进水管与进水孔连通；剖洗刀外壁上安装若干弧形的刮刀，所有刮刀前后错开设置，周向相邻两刮刀之间端部重叠，剖洗刀外壁上和刮刀对应位置均设有安装槽，安装槽和刮刀之间连接缓冲弹簧，刮刀外边缘设有刀尖，刀尖伸出剖洗刀外壁且朝向剖洗刀前端设置。

海参进行剖洗时，先将海参放置到两夹板之间，腹部朝上，在定位弹簧的作用下，夹板能够很好地夹持海参，海参表面的疣足插入夹体上的网格孔中，起到了很好的定位作用，防止海参在剖洗过程中滑动。之后手持剖洗刀，使切腹刀朝上，将剖洗刀锥形的前端插入海参肛门，随着剖洗刀的向前推进，内脏随肛门一起被向前推动，切腹刀切开海参腹部，海参被向外撑开，在定位弹簧作用下夹体始终与海参外表面可靠接触。当刮刀边缘的刀尖与海参内壁接触后，刀尖将海参的内脏进一步刮除干净，随着剖洗刀前端推出海参，内脏被向外推出。所有刮刀前后错开设置，防止局部撑开过大而撑破海参内壁。周向相邻两刮刀之间端部重叠，保证海参内壁均能被刮刀触碰到。缓冲弹簧的设置使刮刀具有缓冲的效果，防止刮刀与海参内壁硬接触而损伤海参内壁。刮刀推进过程中不仅能够将内脏彻底清除，而且能够将海参内壁表面上的粘液刮除下来，防止腥味较重的粘液影响口感。这种海参剖洗机构使海参剖洗过程不易滑动，大大方便了海参的剖洗操作。

作为优选，切腹刀从前往后向远离剖洗刀轴线方向倾斜设置。这种结构设置的切腹刀便于将海参腹部切开。

作为优选，刮刀包括刀体、导向条，刀体外端设有向前延伸的延伸部，刀尖设置在延伸部前端，导向条与刀体连接在一起且设置在刀体前方，导向条呈弧形结构，导向条外壁从前往后向远离剖洗刀轴线方向倾斜设置，刀尖和导向条后端外边缘之间设有间隙，刀尖靠近导向条后端外边缘设置，刀尖到剖洗刀轴线的距离大于导向条后端外边缘到剖洗刀轴线的距离。

导向条起到了很好的导向作用，刮刀向前推进过程中导向条外壁将海参内壁缓慢撑开，防止海参内壁在刀尖位置瞬间撑开过大出现刮破海参内壁的现象。刀尖贴合海参内壁刮除过程中，内壁上残留的内脏以及粘液从刀尖和导向条后端之间的间隙刮出。延伸部对海参内壁起到了很好的防护作用，防止刮除完的海参内壁瞬间缩小而伤破的现象。

作为优选，延伸部外壁与剖洗刀轴线平行，延伸部内壁呈弧形结构，延伸部内壁到剖洗刀轴线的距离从前往后逐渐减小。延伸部内壁呈弧形结构便于刮除下的内脏和粘液的流动。