[发明专利]一种水稻-水芹-红螯螯虾综合种养的方法及系统

说明书

本申请公开一种水稻‑水芹‑红螯螯虾的综合种养方法及系统，包括：在稻田和稻田的堤埂之间开挖环形沟，环形沟内设置浮床、微孔增氧装置和由网布隔断的标粗暂养槽，堤埂上设置防逃装置；稻田内种植水稻并进行水稻种植管理；浮床内进行水芹栽培并进行水芹栽培管理；环形沟内养殖红螯螯虾并进行红螯螯虾养殖管理。本申请利用稻田环形沟养殖红螯螯虾，同时在环形沟水面利用浮床栽培水芹，提高了土地利用率。建立了稻‑水生蔬菜‑虾共生系统，通过互利共生，减少水稻化肥投入，不用农药，可生产出优质生态的大米，保障了粮食安全，实现了农业增效、农民增收、农村增美。

技术领域

本申请涉及生态农业技术领域，具体涉及一种水稻-水芹-红螯螯虾综合种养的方法及系统。

背景技术

红螯螯虾，学名Cherax quadricarinatus，英文名Redclaw crayfish，又名澳洲淡水龙虾、蓝龙虾。在分类上属十足目，拟螯虾科，红螯螯虾属。红螯螯虾原产于澳洲北部的热带区域溪流，外型类似海中的龙虾，体色为亮蓝、青绿或铁青色，依不同水域的矿物质及藻色而有颜色的差异，雄性成虾的两对大螯外侧有鲜红的膜质斑块，故称红螯螯虾。红螯螯虾原为野生虾，1971年开始人工养殖，我国于上世纪90年代引进，是目前世界上最优良的淡水虾类之一。

红螯螯虾终生生活在淡水中，攻击性弱，适应性强，适宜生长温度为22～ 28℃。生性喜暗怕光，善于爬行生活，不善游泳，喜爱逆水上溯。红螯螯虾食性杂，具有较快的生长速度，在天然条件下主要摄食有机碎屑、藻类、水生植物的根叶及碎片等以及动物性饵料包括寡毛类、水生昆虫、螺、蚌和鱼肉等。具有人工繁殖设备简单、成本低等优点。

红螯螯虾肉质结实、滑脆、味道鲜美香甜，与海水龙虾肉质相似，其出肉率高，可食用部分可达40％左右，远高于克氏原螯虾。而且其个头虽然比不过海水龙虾，却明显大于国内常见虾类，个体一般重100～200g，在澳洲最大的个体可重达500g，在市场上很是“吸睛”。另外，红螯螯虾耐长途运输、可鲜活上市，其可以24小时离水干运，若能稍加湿润措施，则存活时间更长。近年来，受南美白对虾以及罗氏沼虾等主流品种养殖效益下降以及龙虾市场需求量大增等因素影响，掀起了一股红螯螯虾养殖热。

水芹，学名Oenanthe javanica，是伞形花科多年生水生蔬菜，原产我国，已有3000多年的栽培历史。水芹在我国分布较为广泛，特别是在长江流域，野生或人工栽培均有。水芹作为一种湿生植物，既能培土栽培、大棚湿润栽培又适宜于普通浅水栽培。同时，水芹生长快，生物量大，能吸收水体中的氮磷等营养元素，对水体具有一定的净化作用。

水稻是世界三大主要粮食作物之一，也是我国最重要的粮食作物，我国65％以上人口以稻米为主食。因此，水稻也是国家粮食安全的基石。稻田的浅水环境可为许多水生生物提供优越的天然栖息场所，并且可以为养殖鱼、蟹、虾、鳖等水产动物提供良好的自然条件，因而，稻渔综合种养模式也一直受到持续的关注。在党和国家各级政府正确领导下，我国稻田综合种养正逐步成为具有“稳粮、促渔、增效、提质、生态”等多方面功能的现代农业发展新模式，已步入大有可为的战略机遇期，掀起了新一轮发展的热潮。

发明内容

本申请提供一种水稻、水芹与红螯螯虾的综合种养方法及系统，方法易行，操作简便。

一种水稻-水芹-红螯螯虾的综合种养方法，包括：

在稻田和稻田的堤埂之间开挖环形沟，环形沟内设置浮床、微孔增氧装置、和由网布隔断的标粗暂养槽，堤埂上设置防逃装置；稻田内种植水稻并进行水稻种植管理；浮床内进行水芹栽培并进行水芹栽培管理；

环形沟内养殖红螯螯虾，红螯螯虾养殖包括如下步骤：

(a)对环形沟内进行清塘除杂；

(b)向环形沟内投放腐熟的有机肥或肥水膏以培育浮游生物；