[发明专利]含复合不饱和脂肪酸的组合物

说明书

本发明提供了含复合不饱和脂肪酸的组合物，该组合物包括Omega‑3脂肪酸、Omega‑6脂肪酸、Omega‑7脂肪酸和Omega‑9脂肪酸；其中，Omega‑3脂肪酸占总脂肪酸的60‑70％；Omega‑6脂肪酸占总脂肪酸的5‑10％；Omega‑7脂肪酸占总脂肪酸的5‑10％；Omega‑9脂肪酸占总脂肪酸的5‑10％。该组合物对高血脂、高血糖类综合性代谢问题有较好的干预效果。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，特别涉及含复合不饱和脂肪酸的组合物。

背景技术

不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸。比如，欧米伽-3(或称OMEGA-3、Omega-3、ω-3、n＝3)类脂肪酸为一组多元不饱和脂肪酸，主要有α-亚麻酸、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。其中，DHA对光刺激传递十分重要，在大脑和视网膜等组织中大量存在，直接密切关系着脑眼的发育。DHA和EPA可帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量、防止血液凝固、减少动脉硬化，故有效地防范和改善脑心血管病、老年痴呆症，还可有效地缓和风湿性关节炎。人体不能合成欧米伽-3系列脂肪酸，必需从食物中获得。比如，可食用富含EPA和DHA的深海鱼油。

现有的不饱和脂肪酸产品中，不饱和脂肪酸的种类较为单一。如专利申请号为CN201910943027.7的发明专利申请，其公开了一种鱼油软胶囊及其制作方法，是一种单一鱼油软胶囊产品，主要补充Omega-3和Omega-6不饱和脂肪酸；如专利申请号为CN201910378916.3的发明专利申请，其公开了一种含沙棘果油的压片糖果及其制备方法，是一种单一补充Omega-7不饱和脂肪酸的产品。

此外，现有不饱和脂肪酸产品大多关注于心脑血管问题和脑部营养补充，而针对综合调节代谢问题的不饱和脂肪酸产品较为少见。

发明内容

本发明提供了含复合不饱和脂肪酸的组合物，对高血脂、高血糖类综合性代谢问题有较好的干预效果。

为了达到上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：

第一方面，本发明提供了含复合不饱和脂肪酸的组合物，包括：

Omega-3脂肪酸、Omega-6脂肪酸、Omega-7脂肪酸和Omega-9脂肪酸；

其中，Omega-3脂肪酸占总脂肪酸的60-70％；

Omega-6脂肪酸占总脂肪酸的5-10％；

Omega-7脂肪酸占总脂肪酸的5-10％；

Omega-9脂肪酸占总脂肪酸的5-10％。

进一步地，Omega-3脂肪酸和Omega-7脂肪酸的比例为Omega-3:Omega-7＝(8-12):1。

进一步地，该组合物包括：鱼油、藻油、沙棘果油、石榴籽油、绿茶籽油、元宝枫籽油、番茄籽油、越橘籽油、核桃油、美藤果油、紫苏籽油、亚麻籽油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、山茶油、玉米油、玉米胚芽油、山杏仁油、椰子油、橄榄油、榛子油、哈密瓜籽油中的任意一种或多种。

进一步地，该组合物包括：鱼油200-400份、沙棘果油50-300份、亚麻籽油50-100份。

第二方面，本发明提供了含复合不饱和脂肪酸的胶丸，该胶丸包括如上所述的、包括鱼油、沙棘果油、亚麻籽油的组合物，还包括：蜂蜡5-8份、明胶300-400份、二氧化钛1-2份、甘油140-160份、纯化水300-400份、焦糖色0-20份。

第三方面，本发明提供了上述胶丸的制备方法，包括：

步骤一，内容物配制：